用青梅釀造的酒稱為青梅酒，關于青梅酒，大家可能都有所耳聞，最常聽說的就是青梅煮酒論英雄這一典故。青梅酒由來已久，由于青梅含有特殊成分，因此，青梅酒對人體有許多保健作用。下面就一起來了解一下青梅酒的泡制方法，以及青梅酒的功效與作用。

青梅泡酒好還是黃梅泡酒好？通常情況下，泡酒用青梅而不用黃梅，雖然黃梅也可以用來泡酒，但是黃梅比青梅成熟度更高，可能會使發(fā)酵后的酒變渾濁。青梅常常和陳皮搭配在一起泡酒，適量服用有澀腸止瀉的功效，對于脾胃功能較弱的人有較好的改善作用。下面和小編一起來看看青梅陳皮酒怎么做吧。

生活中很多人喜歡喝梅子酒，喝起來酸酸甜甜的很可口，那你知道梅子酒是用楊梅制作的還是青梅制作的嗎？通常情況下梅子酒指的是用青梅釀的酒，所以梅子酒又稱為青梅酒，但現(xiàn)在人們也把楊梅酒叫做梅子酒，那么青梅酒和楊梅酒哪個好喝？下面來了解下吧。

我們在飲用青梅酒的時候一般都是喝酒的，但又不想浪費里面的青梅，那么青梅酒里的青梅能吃嗎？其實青梅酒里面的青梅也是可以吃的。但是泡過酒的梅子因為在酒精中長時間的浸泡導致梅子中含有較多的酒精，所以不是特別適合直接食用，可以做成酸梅或是酸梅醬來食用。

青梅煮酒論英雄的典故很多朋友都聽說過，青梅酒歷史悠久、文化內涵深遠。青梅酒的泡制工藝一般有浸泡式、發(fā)酵式、配制式三種，梅子酒喝起來既有青梅的淡香，又有酒的醇厚，酸甜可口。其實自制梅子酒的方法很簡單，只需青梅果、基酒、冰糖等原料即可，接下來Maigoo小編為大家詳細介紹梅子酒的功效與作用，青梅酒怎么泡，以及梅子酒飲用禁忌等相關內容，一起來了解一下吧。