竹升面，廣東省地方傳統(tǒng)面食，廣州地方特色小吃。是指用竹升（大茅竹竿）壓打出來的面食。那么竹升面的名稱是怎么來的呢？它為什么不叫竹竿面呢？原來，粵語中“竹竿”的“竿”發(fā)音不吉利便改為了“升”。竹升面早在民國時(shí)期就流行于廣州西關(guān)一帶，作為傳統(tǒng)面食，上世紀(jì)五六十年代，一碗竹升面便是廣東人大快朵頤的口福。具體的竹升面是哪里的特產(chǎn)以及竹升面的歷史起源是什么，咱們就移步文中仔細(xì)看看吧！

竹升面是廣東的一種特色美食，是老廣深愛的廣式小吃之一，曾經(jīng)還上過第一季的舌尖上的中國，面條的制作適合用48度的食用堿水，濃度高的枧水做出來的面條更加的勁道、彈牙，吃起來更有味道。那么你知道竹升面是什么材料做的嗎？趕緊到文中來看看吧，相信你一定收獲不少！

本文以串聯(lián)中國各省特產(chǎn)為核心，按華北、東北、華東、華中、華南、西南、西北七大區(qū)域，系統(tǒng)梳理了各省十大特產(chǎn)榜單，構(gòu)建清晰的地域化內(nèi)容框架。后續(xù)搭配中國重點(diǎn)特產(chǎn)種類地圖，直觀呈現(xiàn)各類特產(chǎn)的地域分布特征。

人們的生活水平相較以前真的有很大的提升，食物也越來越精細(xì)。但是日常也要多吃一些五谷雜糧，其中的粗纖維和蛋白質(zhì)成分是人體需要的最健康的營養(yǎng)元素?，F(xiàn)在的五谷雜糧有部分都加工成更方便食用的五谷雜糧粉，那么五谷雜糧怎么吃最健康？和maigoo美食小編一起來看看吧。

廣州作為一個(gè)美食極其豐富的城市，各色美食可以說種類繁多，從五花八門的早茶點(diǎn)心，到各種雞鴨鵝乳鴿的燒臘菜式，更別說生猛海鮮和琳瑯滿目的粵菜。但是很多朋友可能忽視了，廣州人對(duì)面條也是特別愛吃的，這就是老廣最愛的竹升面啦。那么接下來本文將簡單介紹竹升面和普通面的區(qū)別在哪里以及竹升面有什么特點(diǎn)，一起到文中來看看吧！