腐乳是中國傳統(tǒng)的食物了，腐乳是一種二次加工的豆制品，由于其高鹽、二次加工等特點，會讓很多人誤解吃它只有壞處，沒有好處。吃豆腐乳也是有禁忌的，有些食物是不能同食的，會有副作用。那么吃豆腐乳的好處和壞處有哪些？吃豆腐乳有什么危害？豆腐乳不能和什么一起吃？

腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數(shù)千年的漢族傳統(tǒng)民間美食，因其口感好、營養(yǎng)高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區(qū)人民的喜愛，是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴。那作為特殊群體的孕婦能吃腐乳嗎？下面一起來了解一下吧。

腐乳扣肉怎么做？腐乳扣肉是一道以素醬肉、腐乳汁為主要食材制作而成的美食，口味甜，具有眼觀似肉紅非肉，顏色金黃透紅，質(zhì)地軟爛鮮嫩，腐乳香的特點。下面一起來學(xué)習(xí)一下腐乳扣肉最正宗的做法吧！

腐乳即豆腐乳、霉豆腐，以口感好、營養(yǎng)高而受到很多民眾的喜愛，那么腐乳哪里產(chǎn)的最好？MAIGOO網(wǎng)編整理了中國最好吃的10大豆腐乳，包括紹興腐乳、唐場豆腐乳、莆田豆腐乳、廣合腐乳、撫寧白腐乳、忠州豆腐乳、桂林豆腐乳、龍窖腐乳、牟定腐乳、克東腐乳等，一起來看看哪里的腐乳最出名最好吃吧。