蝦是受歡迎的水產(chǎn)品，但在食用的時候需要注意搭配，那么蝦適合和什么一起吃？小編建議搭配蔬菜類、全谷物、姜蒜、菌菇類等，避開高鞣酸水果、高草酸蔬菜、寒性食物，科學(xué)搭配可最大化蝦的營養(yǎng)價值，同時減少健康風(fēng)險，萬一過敏要立刻停止食用，清洗接觸部位，輕癥冷敷涂藥，嚴(yán)重的話要及時就醫(yī)。

大蝦肉質(zhì)彈嫩，受到人們的廣泛喜愛，但要想吃得放心，需要處理干凈，那么蝦要怎么清潔才干凈？處理活蝦要先剪除蝦須蝦腳，接著泡鹽水清洗，可加小蘇打增強(qiáng)去污效果?，然后開背去除蝦線，剝出蝦仁，將蝦頭剪除，同時保留蝦黃，小編提醒，操作時要使用專業(yè)工具，并戴手套防扎傷，才能更高效的搞定鮮蝦預(yù)處理。

吃小龍蝦有什么危害？小龍蝦與我們平時常吃的蝦和蟹具有同樣的營養(yǎng)價值，是富有高蛋白且肉質(zhì)細(xì)膩的不可多得的美味。小龍蝦美味暢銷，但關(guān)于它的謠言也是滿天飛。那么小龍蝦真的如傳言那樣骯臟呢？吃小龍蝦有什么危害嗎？下面我們詳細(xì)的了解一下小龍蝦的危害以及關(guān)于小龍蝦的一些謠言。

夏季到了，又是吃小龍蝦的季節(jié)了，外面好多飯店、夜市、小吃攤到處都有賣龍蝦的，相信各位吃貨們早已按捺不住了。不過，要想吃出小龍蝦的那份美味，得先學(xué)會正確吃蝦。先掐住蝦尾，輕輕一轉(zhuǎn)一推，蝦黃蝦尾一起剝出；接著輕輕捏碎蝦殼，去掉蝦殼；如果做的時候沒有剝蝦線，此時還需要找到中間的蝦線，去除掉再吃；然后就可以盡情地大快朵頤了。下面一起學(xué)習(xí)下龍蝦的正確吃法吧。