葉酸，你可能沒吃過它，你可能不知道它到底是什么，但是當(dāng)你想要小孩的時候你卻第一個想到它！葉酸是一種重要的B族維生素，因最早從菠菜中分離出來而得名。它是胎兒生長過程中的必備物質(zhì)，由于其水溶性的特點(diǎn)，因此無法在體內(nèi)聚集起來。所以葉酸片什么時候吃最好，孕婦又該如何科學(xué)補(bǔ)葉酸，請看以下的葉酸知識百科。

葉酸是一種水溶性B族維生素，孕婦對葉酸的需求量比正常人高4倍。葉酸缺乏可導(dǎo)致胎兒畸形．如在中國發(fā)生率約為3.8‰的神經(jīng)管畸形，包括無腦兒，脊柱裂等。另外還可能引起早期的自然流產(chǎn)。孕婦通常需要服用葉酸補(bǔ)充劑來補(bǔ)充葉酸。服用硫酸亞鐵葉酸片不僅可以補(bǔ)充葉酸，還能補(bǔ)充鐵元素，但是要注意不能和鈣片一起吃。

葉酸是一種水溶性B族維生素，孕婦對葉酸的需求量比正常人高4倍。但是僅僅依靠從食物中補(bǔ)充的葉酸是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。雖然含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定,容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。因此，人們要改變一些烹制習(xí)慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強(qiáng)富含葉酸食物的攝入。孕期媽媽可以適當(dāng)?shù)某孕┭a(bǔ)充葉酸的營養(yǎng)品。