黃豆在我們生活中很常見，被譽(yù)為“豆中之王”的稱號(hào)，還被人們叫做“綠色的乳?！焙汀爸参锶狻?，黃豆的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富。黃豆的功效與作用有哪些？黃豆怎么做好吃？下面小編帶來黃豆知識(shí)百科供您參考。

豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是大豆的豆?jié){凝固而成的豆腐及其再制品。中國是大豆的故鄉(xiāng)，同時(shí)也是最早研發(fā)生產(chǎn)豆制品的國家。幾千年來，中國古代勞動(dòng)人民利用各種豆類創(chuàng)制了許多影響深遠(yuǎn)、廣為流傳的豆制品，如豆腐，豆腐絲，腐乳，豆?jié){，豆豉，醬油，豆芽，豆腸，豆筋，豆魚，羊肚絲，貓耳，素雞翅，大豆耳等。不過豆制品并不適合所有人食用，青春期男女，患有婦科疾病的女性都應(yīng)該少吃或不吃。由于有豆制品本身的特性，不要做小蔥拌豆腐，長期食用可能會(huì)得結(jié)石！下面一起來看詳細(xì)介紹吧！

豆?jié){營養(yǎng)豐富，相比牛奶更容易吸收，是一種老少皆宜的早餐食品。其中黑豆中微量元素含量高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度的好處，同時(shí)黑豆能清除體內(nèi)自由基，起到養(yǎng)顏美容的作用。黑豆豆?jié){的做法是什么？黑豆豆?jié){的功效與作用是什么？

豆?jié){是極富營養(yǎng)價(jià)值的健康飲品，尤其是現(xiàn)磨豆?jié){絲滑又細(xì)膩，特別受歡迎，那么自己打的豆?jié){怎么保存？新鮮豆?jié){最好現(xiàn)打現(xiàn)喝，常溫存放只能放2-4小時(shí)，夏季還會(huì)縮短，而如果一次性喝不完，小編則建議裝進(jìn)?玻璃、?陶瓷、?食品級(jí)不銹鋼或塑料容器，冷卻后密封好放進(jìn)冰箱冷藏，但最好在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢。

豆?jié){是將大豆用水泡發(fā)后，經(jīng)過磨碎、過濾、煮沸而成的飲品，富含鈣等多種營養(yǎng)素，而且容易消化吸收，適合于各種人群飲用，那么什么豆?jié){好喝又營養(yǎng)呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了豆?jié){的10種搭配，分別是紅棗豆?jié){、花生豆?jié){、枸杞豆?jié){、芝麻豆?jié){、核桃豆?jié){、茉莉冰豆?jié){、雪梨馬蹄豆?jié){、黑豆胡蘿卜豆?jié){、紅薯綠豆豆?jié){、紅豆腰果豆?jié){，一起來看看豆?jié){食譜大全及做法吧。