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果脯蜜餞有哪些種類?日常生活不能少的果干果脯大全

  • 導(dǎo)
  • 由于新鮮水果無法保存太長(zhǎng)時(shí)間,為了讓美好的口感多留一段時(shí)間,人們會(huì)利用糖漬腌制、曬制烘干制作出更具風(fēng)味的蜜餞果脯。蜜餞果脯是我國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味食品之一,口感獨(dú)特又便于攜帶,想吃的時(shí)候隨時(shí)拿出一小袋和朋友分享,是很多人必不可少的休閑零食。果脯蜜餞有哪些種類?下面小編為您盤點(diǎn)日常生活不能少的果干果脯大全。

熱量321大卡/100g

功效與作用健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、緩和藥性。

吃多了會(huì)怎樣紅棗味甜,多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi),而加重水腫癥狀。

制作方法準(zhǔn)備紅棗、糖和蜂蜜,紅棗清洗干凈后用滾水泡1-2分鐘,然后重新起鍋燒水,加入洗好的紅棗、糖和蜂蜜,熬至粘稠后盛入冰箱放涼。

熱量299大卡/100g

功效與作用降低心血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)、降低齲齒的風(fēng)險(xiǎn)、增加飽腹感及降低能量攝入、還有抑菌作用。

吃多了會(huì)怎樣葡萄干味偏甘甜,容易引起口腔潰瘍、咽喉腫痛、眼睛紅腫等上火表現(xiàn)。

制作方法準(zhǔn)備新鮮葡萄串,剪去太小和損壞的果粒,浸堿處理后立即放到清水里沖洗干凈,然后在陽光上曝曬10天左右,將果串堆放15~20天,使之干燥均勻即可。

熱量273大卡/100g

功效與作用抗衰老、抗癌、具有免疫調(diào)節(jié)和促進(jìn)智力發(fā)育等功效。

吃多了會(huì)怎樣桂圓是一種很補(bǔ)的水果,吃了很補(bǔ)的東西后一般都是很容易上火。

制作方法燒開一鍋水,放入桂圓,待水重新燒開,撈起攤涼,放入陽光下暴曬一個(gè)星期以上即可。

熱量168大卡/100g

功效與作用健胃、斂肺、溫脾、止血涌痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢。

吃多了會(huì)怎樣鹽漬話梅含鹽量很高,長(zhǎng)期攝入大量的鹽分會(huì)誘發(fā)高血壓。

制作方法將青梅洗凈去蒂,然后晾干水,放入干凈的容器中,倒入適量的鹽,輕輕揉搓青梅,放一兩個(gè)小時(shí)后接著搓;靜置約10個(gè)小時(shí)后把滲出的水倒掉,重新倒入涼白開,放在陰涼處浸泡2天;取出青梅瀝干水,放在太陽下曬2天即可。

熱量278大卡/100g

功效與作用理氣健脾,燥濕化痰。

吃多了會(huì)怎樣陳皮性熱,適合脾胃虛寒之人,反之胃熱之人服用,會(huì)引起消化不良等。

制作方法選擇新鮮的皮質(zhì)黃的橘子,把橘子皮放太陽底下曬干,曬干后,放蒸鍋里蒸軟,把蒸好的橘子皮再次曬干,蒸曬重復(fù)四五次,曬干后用密封罐裝起來即可。

熱量358大卡/100g

功效與作用含有豐富的果酸,能抑制角質(zhì)細(xì)胞內(nèi)聚力及玄色素沉淀,有效地淡化甚至祛除黑斑,并能改善肌膚水油平衡。

吃多了會(huì)怎樣吃多了容易導(dǎo)致胃部的消化功能受到一定的影響,會(huì)引起胃脹、反酸。制作方法:獼猴桃洗干凈后削皮切成片狀,倒入適量的白醋和鹽攪拌均勻,腌制3個(gè)小時(shí)左右;然后用清水沖洗2-3遍,浸泡3個(gè)小時(shí);燒一鍋開水,將水里的獼猴桃放入開水中,煮3分鐘左右;撈出后加冰糖攪拌均勻,腌制8個(gè)小時(shí)以上;在太陽下曝曬風(fēng)干或者烤箱低溫烤制即可。

熱量385大卡/100g

功效與作用益胃健脾,降低膽固醇,祛痰止咳。

吃多了會(huì)怎樣氣虛、脾虛的人不宜吃過多的芒果,會(huì)消化不良以致腹脹。

制作方法盡量選擇不太熟的芒果,芒果去皮去核,將果肉切成長(zhǎng)條狀,將切好的芒果放入烤箱烘干即可。

熱量337大卡/100g

功效與作用營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量的葡萄糖、果糖,極易被人體吸收利用。

吃多了會(huì)怎樣食用了過多的腌制品的話,會(huì)容易出現(xiàn)身體中的水分過少的情況。

制作方法蘋果洗凈后切片晾涼一周,用水沖干凈后在鍋中蒸15-20分鐘,均勻撒上白糖即可。

熱量329大卡/100g

功效與作用生津止渴,去冷熱毒。

吃多了會(huì)怎樣杏干稍微帶一些酸性,過多食用會(huì)使胃部胃酸分泌過多,引起一些胃脹、胃酸等癥狀,也會(huì)造成消化不良的情況。

制作方法將新鮮的杏沖洗干凈,放入淡鹽水中浸泡30分鐘,撈出瀝干水分,將杏子一分為二,去除杏核,鍋中加入水,放入1/3的白糖,加熱并攪拌均勻,倒入掰好的杏肉,加入檸檬汁繼續(xù)煮,再加入糖;撈出瀝干汁水,放烤箱烤干即可。

熱量310大卡/100g

功效與作用補(bǔ)血養(yǎng)血,緩解水腫,具有生津、潤(rùn)腸、活血、止喘的作用。

吃多了會(huì)怎樣桃脯性溫,熱性體質(zhì)者食用后,會(huì)誘發(fā)或加重上火癥狀。

制作方法將新鮮桃子洗凈去皮去核,放入亞硫酸氫鈉中浸泡30-40分鐘,然后用清水漂洗干凈;起鍋燒水加白糖、檸檬酸,放入桃子,煮至糖液收濃,冷卻4小時(shí)后瀝干糖液曬干即可。

熱量303大卡/100g

功效與作用清熱解渴,潤(rùn)肺化痰。

吃多了會(huì)怎樣吃梨脯過多會(huì)傷脾胃、助陰濕;尤其平時(shí)消化力差的人更不宜多吃.。

制作方法將果坯連同糖水一起舀入鍋內(nèi),熬煮30分鐘左右,待糖溫達(dá)到112℃時(shí)起鍋,晾冷至60℃后上糖衣,即為成品。

動(dòng)態(tài)產(chǎn)品

熱量321大卡/100g

功效與作用有補(bǔ)血、健胃、益肺、調(diào)胃之功能。

吃多了會(huì)怎樣蜜棗吃多了容易傷牙,容易上火,還容易使人的血糖升高。

制作方法選擇薄皮的冬棗,洗凈去核,放進(jìn)鍋里煮開后加入冰糖,蓋上蓋子熬煮1個(gè)小時(shí),然后放置烤箱烘干或太陽底下暴曬風(fēng)干即可。

熱量330大卡/100g

功效與作用和血補(bǔ)中,寬腸通便,增強(qiáng)免疫功能,防癌抗癌,抗衰老、防止動(dòng)脈硬化。

吃多了會(huì)怎樣地瓜含有一種氧化酶,吃多了會(huì)使人腹脹、打嗝、放屁,還容易胃痛。

制作方法紅薯洗凈后蒸熟去皮,逐個(gè)切片后曬干,曬制的過程越長(zhǎng),地瓜干就越甜。

熱量243大卡/100g

功效與作用斂肺止咳,降血壓,解酒。

吃多了會(huì)怎樣玫瑰茄果脯屬于高糖高鹽食品,注意適量食用。

制作方法采集玫瑰茄新鮮花萼,摘除玫瑰茄的花托,清洗晾干;加鹽腌漬24小時(shí),然后加入糖拌勻融化后放入冰箱即可。

動(dòng)態(tài)產(chǎn)品

熱量285大卡/100g

功效與作用去火,消腫解毒、生津止渴、健胃。

吃多了會(huì)怎樣過量的甘草會(huì)使到尿量及鈉的排出減少,身體會(huì)積存過量的鈉引起高血壓,水分儲(chǔ)存量增加會(huì)導(dǎo)致水腫。

制作方法青梅洗凈瀝干水分,放入涼鹽水中密封浸泡一個(gè)多月;撈出沖洗干凈后防到太陽底下暴曬;煮一鍋黃糖甘草水,把梅胚放進(jìn)去浸泡一夜,撈起后曬干;最后放到鍋里蒸十分鐘,再放去曬,重復(fù)三四次后即可。

動(dòng)態(tài)產(chǎn)品
動(dòng)態(tài)產(chǎn)品

熱量140大卡/100g

功效與作用滋陰潤(rùn)燥、化痰止咳、預(yù)防高血脂和高血壓。

吃多了會(huì)怎樣冬瓜條是一種高糖食品,吃多了會(huì)促使血糖升高,增加糖尿病的發(fā)病率。

制作方法冬瓜去皮去瓤切條,起鍋燒水焯燙煮至七分熟;過冷水后瀝干,加入檸檬汁、冰糖、枸杞、蜂蜜后,放冰箱冷藏。

熱量288大卡/100g

功效與作用止咳化痰。

吃多了會(huì)怎樣糖分較高,容易上火。

制作方法新鮮橘子洗凈去皮,擠壓祛除果汁和果核;倒入濃度為0.2%的石灰水中浸泡1小時(shí)左右;撈出后在清水中浸泡24小時(shí);起鍋燒水,將橘胚放入煮沸后撈出漂洗;擠壓祛余汁;熬煮糖液,連同桔坯下鍋煮制,靜置蜜漬24小時(shí),再煮制冷卻即可。

動(dòng)態(tài)產(chǎn)品
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