其實(shí)桂圓和龍眼是沒有區(qū)別的，桂圓是龍眼的另外一個(gè)名稱，它們指的是同一種水果。它們的果肉被稱為桂圓肉或龍眼肉，而將果肉曬干后即可制成桂圓干（龍眼干）。 詳細(xì)>>

【龍眼和荔枝的區(qū)別>>】

桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，它含有大量的葡萄糖、蔗糖、鐵和蛋白質(zhì)成分，適量吃桂圓的好處體現(xiàn)在可以益氣補(bǔ)血、安神定志、增強(qiáng)抵抗力、增強(qiáng)記憶力等方面上。 詳細(xì)>>

【桂圓肉的功效與作用>>】【桂圓干的功效與作用>>】

可以少吃，最好不吃。

桂圓性溫，吃多了容易上火，而女性在懷孕期間本身就容易體熱，如果老吃桂圓，不利于身體健康。

龍眼的禁忌人群有：上火的人、濕氣重的人、痛風(fēng)患者、咳嗽患者等。 詳細(xì)>>

吃多了龍眼是很容易上火的，因?yàn)辇堁廴庑詼?，不易消化，所以吃多了不僅上火，還會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)。 詳細(xì)>>

長(zhǎng)期吃干桂圓的害處有很多，首先它的熱量是很高的，吃多了可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。其次，吃多了桂圓還容易引起便秘、口干等上火癥狀。再者，龍眼的含糖量是很高的，吃多了可能會(huì)引起糖尿病。

1、看外觀

新鮮龍眼最好買那種顏色淺一點(diǎn)的，這樣品質(zhì)要好一點(diǎn)。注意不要買到外表有霉點(diǎn)、裂紋的，這種龍眼不能吃。

2、用手捏

買的時(shí)候用手捏一捏，如果既柔軟又有彈性，那就說明它的品質(zhì)還不錯(cuò)。

3、看產(chǎn)地

新鮮桂圓的產(chǎn)地主要在我國(guó)的南方地區(qū)，像廣東、廣西、云南、福建等地方的省份桂圓質(zhì)量都是不錯(cuò)的。

選購(gòu)中藥龍眼肉時(shí)，以片大而厚、色黃棕、半透明、甜味濃者為佳。

第一步：先將紅棗洗凈，用淡鹽水浸泡5分鐘。

第二步：然后將核桃、桂圓肉洗干凈，然后把它們和洗干凈的紅棗一起放入砂鍋。

第三步：倒入適量清水，然后開大火煮沸。沸騰后轉(zhuǎn)小火，慢煲1小時(shí)左右。

第四步：最后加入適量冰糖，攪拌至冰糖融化后，紅棗核桃桂圓湯就做好了。 詳細(xì)>>

第一步：先將干桂圓洗干凈，薏苡仁用清水浸泡30分鐘。

第二步：處理好的桂圓干肉和薏苡仁一起放入鍋中煮成粥。

第三步：煮好后加一勺紅糖即可食用。 詳細(xì)>>

第一步：把龍眼洗凈，剝殼，去核，然后放入玻璃瓶中。

第二步：往玻璃瓶中倒入米酒，加入適量冰糖，然后密封瓶口。

第三步：不定時(shí)搖晃玻璃瓶，這樣可以讓酒發(fā)酵得更好。

第四步：大約100天左右后即可開蓋飲用。詳細(xì)>>

第一步：桂圓、紅棗、枸杞全部洗凈后放入鍋中。

第二步：然后往鍋中加入適量清水，開小火熬制。

第三步：一直煮到紅棗變軟后，再倒入適量紅糖，煮到紅糖融化。

第四步：最后將桂圓紅棗枸杞茶倒入碗中放至溫?zé)峒纯娠嬘谩?span> 詳細(xì)>>

第一步：將龍眼肉干和紅棗用溫水浸泡半小時(shí)后切碎。

第二步：切碎后的材料放入鍋中，倒適量清水，開大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮十分鐘。

第三步：然后倒入紅糖，MaiGoo美食小編提醒大家，要一邊攪拌一邊煮，煮至紅糖全融化后關(guān)火。

第四步：等待其變涼后，即可裝罐密封保存，要用的時(shí)候取出來即可。詳細(xì)>>

龍眼屬于偏熱性的水果，所以食用需要注意量，多吃對(duì)身體不好。

一般來說，一天吃10個(gè)左右的桂圓干是差不多的，但是如果本身屬于易上火體質(zhì)的話，可以減半攝入，以免吃得太多導(dǎo)致上火。

凈制揀凈雜質(zhì)及殘留的核、殼即得。(《中國(guó)藥典》1963年版)

將鮮龍眼用網(wǎng)狀的保鮮袋裝起來，然后放入冰箱冷藏保存。如果需要保存更長(zhǎng)的時(shí)間，可以將龍眼肉剝出來后裝在保鮮盒內(nèi)，然后放入冰箱冷凍室冷凍保存，食用前用冷水解凍即可。

已經(jīng)風(fēng)干的龍眼肉可以直接放在陰涼干燥處保存，注意密閉保存，以免蟲蛀。

龍眼樹最為常見的品種有石硤龍眼、草鋪種龍眼、儲(chǔ)良龍眼、東邊勇龍眼、古山二號(hào)龍眼等。 詳細(xì)>>

1、種植時(shí)間

龍眼的種植時(shí)間一般以春季為宜，這時(shí)候氣溫有所回暖，雨水充沛，更利于種苗的生長(zhǎng)。

2、選地播種

龍眼是亞熱帶果樹，喜高溫多濕，適合栽種在疏松、土層深厚、透氣性好、保水保肥能力強(qiáng)的土壤內(nèi)。選地好之后，進(jìn)行翻耕和基肥處理，然后將龍眼樹苗移栽即可。

3、肥水管理

龍眼的營(yíng)養(yǎng)需求是非常大的，在種植龍眼時(shí)一定要注意做好施肥工作。同時(shí)，桂圓樹對(duì)水分的需求也是很大的，因此如果遭遇干旱，要定時(shí)澆水保濕。

4、病蟲害防治

在龍眼生長(zhǎng)期的時(shí)候，常見的病蟲害有霜疫霉病、炭疽病以及椿象蟲等，可根據(jù)常規(guī)方法進(jìn)行防治。

將龍眼種子清洗干凈后用水浸泡至裂開，然后用保鮮膜包裹住等待其發(fā)芽，發(fā)芽后即可種植到盆栽盆里了。

1、每逢節(jié)日活動(dòng)，就到了網(wǎng)購(gòu)達(dá)人們大展身手的時(shí)候了，然而面對(duì)五花八門的商品、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手？

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