參鴿湯怎么做

食材：鴿子、參片、清水、鹽。

步驟：

1、鴿子剖開(kāi)，去掉內(nèi)臟，再將鴿子切開(kāi)幾塊放進(jìn)燉盅中。

2、加進(jìn)三碗水待用。

3、放進(jìn)適量參片，蓋上蓋子。

4、鍋中放進(jìn)適量水。

5、將燉盅放進(jìn)鍋中，開(kāi)大火燉十分鐘轉(zhuǎn)文火燉。

6、煮至50分鐘后，放適量鹽燉十分鐘，再關(guān)火燜幾分鐘即可。

參鴿湯的功效與作用

1、鴿子人參湯通常具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，可以改善乏力、氣短、食少便溏、心悸頭暈、腰膝酸軟等不適癥狀。

2、鴿子人參湯還具有補(bǔ)益脾胃的功效，可以改善脾胃虛弱引起的不適癥狀，比如食欲減退、腹脹、腹痛等。

3、鴿子人參湯也具有補(bǔ)益心腎的功效，可以改善心腎不交引起的不適癥狀，比如心煩、失眠、多夢(mèng)、潮熱盜汗等。

4、鴿子人參湯也具有滋陰養(yǎng)顏的功效，可以改善面色暗沉、膚色暗沉、膚色不均勻等不適癥狀。

5、鴿子人參湯中的鴿子肉具有補(bǔ)益氣血的功效，可以為身體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)，在一定程度上還可以增強(qiáng)自身的免疫力。如果存在氣血不足的情況，可以適當(dāng)喝鴿子人參湯進(jìn)行改善。