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飲食禁忌并非憑空產(chǎn)生的“束縛”，而是人類在漫長的生存實(shí)踐中，對食物與身體關(guān)系的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，更是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中“精準(zhǔn)營養(yǎng)”的雛形。從飲食健康上主要分為病性忌口、藥性忌口、特定時(shí)期、相克食物、發(fā)物等。
疾病是飲食禁忌最明確的“指揮棒”，不同病癥對應(yīng)的禁忌本質(zhì)上是為了減少食物對病灶的刺激，還要注意藥物與食物的相互作用。比如高血壓要嚴(yán)格限鹽；糖尿病嚴(yán)格控制糖和精制碳水的攝入。
發(fā)物可能對我們的病情產(chǎn)生不利的影響，發(fā)物的范圍很廣，常見的發(fā)物有海鮮類、辛辣食物、牛羊肉及熱性食物、部分蔬菜與水果等。要根據(jù)自己的體質(zhì)、病情，合理忌口。
