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西芹南瓜炒百合的做法 西芹南瓜炒百合怎么做

西芹炒百合是一道常見的保健菜,南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾,預(yù)防胃炎,防治夜盲癥,護(hù)肝,使皮膚變得細(xì)嫩,并有中和致癌物質(zhì)的作用,還能養(yǎng)肺潤(rùn)腸,防止秋乏、秋燥。炒一盤清淡的南瓜百合西芹,既有營(yíng)養(yǎng),又能解除油膩,利于身體健康。那么你知道西芹南瓜炒百合怎么做嗎?這篇文章會(huì)告訴大家西芹南瓜炒百合的做法,感興趣的話就一起來看看吧!
用料
做法
STEP 01
西芹洗凈削皮,去掉老筋后切段;
STEP 02
南瓜去皮去瓤,切薄片;
STEP 03
百合洗凈掰開,焯水后備用;
STEP 04
鍋內(nèi)燒開水,放入南瓜焯水,水開后撈出;
STEP 05
將焯好的南瓜控干水分;
STEP 06
鍋內(nèi)放油,放入西芹翻炒;
STEP 07
西芹炒至斷生后加入南瓜一起翻炒;
STEP 08
南瓜西芹炒熟時(shí)放入百合;
STEP 09
加入鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻后出鍋。
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