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臘腸土豆燜飯的做法臘腸土豆燜飯怎么做

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臘腸土豆燜飯是一道美味佳肴，而且是很適合懶人們制作的食物，臘腸土豆燜飯怎么做？下面就跟小編一起來看看臘腸土豆燜飯的做法步驟吧！

用料

臘腸
土豆
香菇
蠔油
生抽
白糖
大蔥
生姜

做法

STEP 01: 干香菇洗凈溫水泡發(fā)，土豆去皮切丁浸泡一會控干備用，臘腸切段，香菇對切

STEP 02: 大米溫水浸泡十五分鐘,油熱炒蔥姜段爆香

STEP 03: 油熱炒蔥姜段爆香，下臘腸丁、土豆丁和香菇丁翻炒

STEP 04: 加入生抽，加入蠔油，加入食鹽、白糖、雞精調(diào)味

STEP 05: 翻炒均勻，加入大米和淘米水

STEP 06: 大米和淘米水加入鍋內(nèi)，水量沫過所有食材一指即可

STEP 07: 蓋上鍋蓋大火燒開，中小火燜煮

STEP 08: 側(cè)過鍋子看一下湯汁收干即可關(guān)火，鍋蓋不可以打開

STEP 09: 燜十五分鐘后把所有材料用鍋鏟攪拌一下，就可以享受美味燜飯了

小貼士

1、把土豆切塊，洋蔥切絲，臘腸切片

2、炒鍋加適量油，洋蔥炒焦，加土豆、臘腸炒變色，加適量鹽和老抽調(diào)味，盛出備用

3、生米放入電飯煲，加平時蒸飯量的清水，再加臘腸土豆，按蒸飯鍵

4、飯蒸好加適量蔥花，攪拌均勻，完成！

圖庫關(guān)聯(lián)詞條

1 臘腸土豆燜飯

臘腸家常菜大米蔬菜火腿

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