時(shí)蔬大拌菜的做法：
【主料】紅椒一個(gè)、黃椒一個(gè)、圣女果適量、紫甘藍(lán)適量、紫背天葵適量、雞毛菜適量、黃瓜一根、荷蘭小黃瓜一根
【輔料】蘋(píng)果醋3茶勺、糖2茶勺、鹽3茶勺、姜3片、橄欖油適量

步驟：
1.各種時(shí)蔬備好；
2.調(diào)味料準(zhǔn)備好；
3.紅椒、黃椒去籽和里面的白色筋膜，切成5cm厚的圈；
4.黃瓜切成滾刀塊；
5.圣女果對(duì)半切開(kāi)；
6.紫甘藍(lán)撕成片；
7.放入大碗中放入各種調(diào)味料；
8.這里本來(lái)是張姜水的圖，結(jié)果做圖的時(shí)候被覆蓋了，姜水很蘋(píng)果醋是大拌菜亮點(diǎn)，一定不能少。

小貼士：
1.蘋(píng)果醋有股果香而且醋味很單純，最適合做涼拌菜；
2.姜切成片做成姜水，這樣會(huì)使大拌菜的味道更特別一些。