頤生酒是南通海門(mén)區(qū)的特色名釀，不僅好喝，而且具有養(yǎng)生價(jià)值，是送禮佳品。頤生酒以粘籽紅高梁釀造的優(yōu)質(zhì)大曲酒為酒基，加入藏紅花、茵陳、佛手、玉竹、通心草等數(shù)十種藥料浸出液，通過(guò)獨(dú)具匠心工藝調(diào)配，長(zhǎng)期老窯儲(chǔ)存而成。所釀制而成的酒液其色呈杏黃，是紅花等各種名貴藥材浸出的天然混和本色，其味醇和爽凈，清香綿柔，具有健脾胃、治風(fēng)痰、舒筋骨、活血液的功效，頤生酒不同于傳統(tǒng)白酒，也不同于傳統(tǒng)補(bǔ)酒，而是“健康型白酒”，符合現(xiàn)在消費(fèi)者追求健康飲酒的理念。 【 詳細(xì)>>】

海門(mén)市南臨長(zhǎng)江，盛產(chǎn)鳳鱭魚(yú)，以其為原料制成的罐頭，是海門(mén)最有名的特產(chǎn)之一。鳳鱭魚(yú)是長(zhǎng)江水系著名的小型經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，產(chǎn)于每年5-6月間，成魚(yú)體長(zhǎng)為12-18厘米，雌魚(yú)個(gè)體大，并有籽粒飽滿的卵囊，是制作鳳鱭魚(yú)罐頭的首選原料，所制成的罐頭具有籽粒飽滿、色澤金黃、條形整齊、風(fēng)味鮮香等特點(diǎn)，暢銷(xiāo)港澳及東南亞國(guó)家，深受消費(fèi)者歡迎。M Aigoo網(wǎng)小編了解到，不少游客去海門(mén)旅游，都會(huì)買(mǎi)幾盒鳳鱭魚(yú)罐頭作為伴手禮帶回家，不管是送人還是自己吃都很不錯(cuò)。 【 詳細(xì)>>】

海門(mén)特產(chǎn)有哪些吃的？海門(mén)山羊肉是海門(mén)特產(chǎn)、饋贈(zèng)佳品。海門(mén)北有海水，南有長(zhǎng)江水，海門(mén)山羊吃的草甚為豐美，其肉膻味少，脂肪分布均勻，無(wú)論紅燒、白煮，均肥而不膩，鮮美可口，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，蛋白質(zhì)含量之多，為其他肉類(lèi)所不及，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn)，海門(mén)山羊是全國(guó)著名的山羊地方品種之一。由于海門(mén)山羊食百草，羊肉還具有暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健身之功能，冬季食之尤有溫補(bǔ)效能，因此為本地和外埠廣大消費(fèi)者所普通喜愛(ài)，很早就馳名于滬寧一帶。 【 詳細(xì)>>】

海門(mén)大紅袍赤豆是江蘇省南通市海門(mén)區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。海門(mén)大紅袍赤豆是特色小雜糧地方品種，主產(chǎn)于海門(mén)區(qū)境內(nèi)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的品種改良，形成了特有的形態(tài)和品味，老熟種子呈長(zhǎng)圓柱形，表皮紫紅、種臍乳白色、粒粗飽滿、皮薄肉厚、質(zhì)地堅(jiān)硬，煮熟后軟爛易破皮，沙而不黏，口感細(xì)膩，有豆的清香。海門(mén)大紅袍赤豆可煮制豐富多樣、惹人喜愛(ài)的飲料、糕點(diǎn)等副食品，而且營(yíng)養(yǎng)很豐富，含熱量低，是典型的高鉀食物，具有清熱解毒、健脾益胃的良好效果。 【 詳細(xì)>>】

香芋是南通海門(mén)區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品，具有獨(dú)特的品質(zhì)和地域特色。海門(mén)種植香芋歷史悠久，由于沙土質(zhì)地松軟，水源豐富，所以長(zhǎng)出來(lái)的香芋細(xì)膩柔滑、易酥不爛、干香可口，以質(zhì)量?jī)?yōu)異而聞名各地。買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)小編了解到，海門(mén)香芋耐藏，出土后，在一定溫度下不易干燥失水，可在室內(nèi)久藏不爛，風(fēng)味不變，而且吃法多樣，有糖醋、爆炒、煮湯、紅燒等，久煮不糊，粉面不散，入口清香微甘，食后回味悠長(zhǎng)，名菜有香芋燒竹雞、香芋燒茶干、涼拌熟香芋等，還可制成芋粉面條、芋饅頭、點(diǎn)心等。 【 詳細(xì)>>】

南通海門(mén)東北瀕臨黃海，因此有著豐富的水產(chǎn)，文蛤就是其中最受歡迎的一種。海門(mén)文蛤肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美異常，是貝類(lèi)海鮮中的上品，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有糖類(lèi)、各種氨基酸、維生素及多種人體必需的礦物元素。海門(mén)文蛤蛤肉得烹飪方法較多；旺火快炒，咸鮮嫩滑；配以它菜同炒，色佳清鮮；醬醉，是酌酒佳肴；作佐料調(diào)味，使主菜易熟易爛；腌制，可作家常小菜；制干品或罐頭，可常年應(yīng)市，是外地游客最喜歡的土特產(chǎn)之一。 【 詳細(xì)>>】

海門(mén)黃雞是江蘇南通海門(mén)市的特產(chǎn)，加工產(chǎn)品深受消費(fèi)者青睞。海門(mén)黃雞是地方特色土雞，具有特定的品種特性、產(chǎn)地條件和生產(chǎn)技術(shù)，在外觀特性、食味品質(zhì)和文化底蘊(yùn)等方面形成了鮮明的海門(mén)特色，作為小型黃羽肉雞品種，具有黃羽、黃喙、黃腳三黃特征。海門(mén)黃雞不僅耐粗飼，成熟早，而且肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，在當(dāng)?shù)乇灰暈樯铣思央群妥萄a(bǔ)品，口感鮮嫩爽滑，湯汁更是濃郁，去海門(mén)旅游，一定要試試本地黃雞為食材烹飪的各種美食，還可以買(mǎi)一下冰凍鮮雞肉或深加工雞肉食品帶回家吃。 【 詳細(xì)>>】

海門(mén)大白皮蠶豆因種皮、種臍和子葉均為綠白色而得名，是海門(mén)十大名特產(chǎn)之一。海門(mén)的大白皮蠶豆是海門(mén)人民經(jīng)100多年長(zhǎng)期選擇、不斷改良而形成的地方品種，不僅是“四色寶豆”之一，也是“四青作物”之一，其蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素含量在蔬菜中居領(lǐng)先地位，營(yíng)養(yǎng)特別豐富。海門(mén)大白皮蠶豆白煮煨湯味鮮可口，與魚(yú)類(lèi)紅燒別有風(fēng)味，還具有具有較為完備的產(chǎn)業(yè)化加工能力，鮮食蠶豆、鹽齏豆瓣湯、蠶豆粉皮是江浙滬一帶餐桌上的美味，深受大江南北市民的喜愛(ài)。 【 詳細(xì)>>】

江蘇南通海門(mén)有什么地方特產(chǎn)？海門(mén)所產(chǎn)之小辣椒，在國(guó)際市場(chǎng)上稱(chēng)“海門(mén)椒”，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。海門(mén)椒是用云南米椒與本地羊角椒雜交選育而成，因椒果朝天生長(zhǎng)，又稱(chēng)“海門(mén)朝天椒”，成熟后顏色鮮紅，其營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素。海門(mén)椒可以生炒、煮食、生吃和腌漬；磨成椒粉，可做辣醬或咖喱粉，或經(jīng)提煉制成辣椒脂，作為調(diào)味品；還可作飼料、醫(yī)藥的原料，如母雞食用含有辣椒素的飼料后，生蛋多，蛋黃好；入藥有祛風(fēng)、行血、散寒、解郁、導(dǎo)滯、驅(qū)風(fēng)、支濕之功能。 【 詳細(xì)>>】

海門(mén)柿子在海門(mén)區(qū)普遍栽種，是海門(mén)十分重要的特色農(nóng)產(chǎn)品之一。海門(mén)種植樹(shù)已有400多年的歷史，樹(shù)齡古老的大柿樹(shù)屢見(jiàn)不鮮，主要有地方良種有朱砂紅、大方柿、小方柿等，果實(shí)飽滿，味甘汁多，肉質(zhì)致密，清涼爽口，其中蛋白質(zhì)、糖分及磷的含量均超過(guò)蘋(píng)果。據(jù)Mai Goo網(wǎng)小編了解，海門(mén)緊靠上海、南通等大中城市，柿子的銷(xiāo)售市場(chǎng)廣闊，而且柿子的貯藏、運(yùn)輸都較其它果品方便，柿子的加工品也很多，如柿餅、柿子糖、柿子脯、柿子醬、糖水柿子罐頭等，因此深受消費(fèi)者的歡迎。 【 詳細(xì)>>】