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糖果
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中國(guó)十大特色糖果
十大最受歡迎的中國(guó)傳統(tǒng)糖果 10種中國(guó)比較出名的糖果盤(pán)點(diǎn)
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糖果
中國(guó)十大傳統(tǒng)名糕
薦
中國(guó)傳統(tǒng)特色糖果有很多,如北京酥糖、上海奶糖、廣州水果糖、臺(tái)灣牛軋?zhí)恰⑻K州糖果、孝感麻糖、九江桂花酥糖、涂門(mén)貢糖、遼陽(yáng)塔糖、如皋董糖等,都具有悠久的歷史,以及獨(dú)特的制作工藝及口感。接下來(lái)MAIGOO網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹10種中國(guó)比較出名的糖果盤(pán)點(diǎn),一起來(lái)了解一下中國(guó)各地的特色糖果吧!
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01
北京酥糖
酥脆香甜/不粘不膩
代表紅蝦酥糖
中國(guó)三大名糖之一
綜合指數(shù):97.6
02
上海奶糖
奶香濃郁/口感醇厚
代表大白兔奶糖
綜合指數(shù):96.4
03
廣州水果糖
顏色鮮艷/酸甜可口
綜合指數(shù):94.8
04
臺(tái)灣牛軋?zhí)?/span>
入口香甜/綿密細(xì)致
綜合指數(shù):93.2
05
蘇州糖果
品種繁多/風(fēng)味獨(dú)特
國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
綜合指數(shù):91.5
06
孝感麻糖
形如梳子/色白如霜/香味撲鼻/甘甜可口
綜合指數(shù):90.4
07
九江桂花酥糖
骨脆麻香/油潤(rùn)甜爽
綜合指數(shù):88.7
08
涂門(mén)貢糖
鮮甜味清/香而酥脆
綜合指數(shù):87.5
09
遼陽(yáng)塔糖
清香酥脆/潔白細(xì)致
遼陽(yáng)城三宗寶之一
綜合指數(shù):85.8
10
如皋董糖
酥松香甜/入口易化
綜合指數(shù):84.1
麥芽糖
花生糖
武穴酥糖
鎮(zhèn)寧波波糖
三北豆酥糖
豐城凍米糖
高粱飴
米花糖
義烏紅糖
上海梨膏糖
薄荷糖
椰子糖
柿霜糖
酸奶炒米糖
豬油糖
杜潯酥糖
益陽(yáng)排糖
韓城南糖
濱州芝麻酥糖
米易紅糖
三北藕絲糖
蒲江米花糖
鳳凰姜糖
窩絲糖
秤管糖
豆面酥糖
流曲瓊鍋糖
興坪松花糖
柚皮糖
三原蓼花糖
白水貢糖
嘉魚(yú)麻糖
咸陽(yáng)琥珀糖
蘆田灌心糖
陽(yáng)朔叮叮糖
砲臺(tái)南糖
新疆龍須糖
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01
上海梨膏糖
6284
02
蘇州糖果
3803
03
鎮(zhèn)寧波波糖
2706
04
九江桂花酥糖
2309
05
義烏紅糖
2078
06
蒲江米花糖
1906
07
北京酥糖
1753
08
豬油糖
1730
09
遼陽(yáng)塔糖
1676
10
如皋董糖
1659
杜潯酥糖
豐城凍米糖
米花糖
濱州芝麻酥糖
三原蓼花糖
米易紅糖
薄荷糖
涂門(mén)貢糖
新疆龍須糖
流曲瓊鍋糖
武穴酥糖
高粱飴
孝感麻糖
益陽(yáng)排糖
鳳凰姜糖
柚皮糖
咸陽(yáng)琥珀糖
花生糖
椰子糖
興坪松花糖
三北藕絲糖
嘉魚(yú)麻糖
砲臺(tái)南糖
韓城南糖
秤管糖
蘆田灌心糖
白水貢糖
三北豆酥糖
麥芽糖
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01
上海梨膏糖
177
02
蘇州糖果
158
03
九江桂花酥糖
87
04
杜潯酥糖
87
05
豬油糖
86
06
鎮(zhèn)寧波波糖
82
07
米花糖
74
08
濱州芝麻酥糖
69
09
如皋董糖
65
10
三北豆酥糖
61
涂門(mén)貢糖
薄荷糖
蒲江米花糖
流曲瓊鍋糖
遼陽(yáng)塔糖
武穴酥糖
孝感麻糖
義烏紅糖
北京酥糖
米易紅糖
豐城凍米糖
鳳凰姜糖
柚皮糖
益陽(yáng)排糖
高粱飴
三原蓼花糖
三北藕絲糖
白水貢糖
椰子糖
秤管糖
嘉魚(yú)麻糖
麥芽糖
咸陽(yáng)琥珀糖
砲臺(tái)南糖
新疆龍須糖
興坪松花糖
上海奶糖
廣州水果糖
花生糖
柿霜糖
酸奶炒米糖
韓城南糖
窩絲糖
豆面酥糖
蘆田灌心糖
陽(yáng)朔叮叮糖
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中國(guó)十大特色糖果
北京酥糖
酥脆香甜/不粘不膩
代表紅蝦酥糖
中國(guó)三大名糖之一
北京酥糖是北京地區(qū)傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,中國(guó)三大名糖之一,在我國(guó)有著悠久的歷史。北京酥糖最早源于唐代,一向享有盛名,為歷代名人所稱(chēng)贊。酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子,吃時(shí)酥糖霄香甜、桂花麻香濃郁、骨子松脆入口即溶。紅蝦酥糖是老北京傳統(tǒng)零食,酥糖的糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰,吃起來(lái)香甜可口,不粘牙不膩口,吃后不留殘?jiān)?,吃起?lái)清脆可口,卻又入口即化。
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上海奶糖
奶香濃郁/口感醇厚
代表大白兔奶糖
上海奶糖是中國(guó)三大名糖之一,最開(kāi)始是學(xué)習(xí)英國(guó)的牛奶糖,后來(lái)經(jīng)過(guò)改良,變成本土化的糖果。上海奶糖的口感比起外國(guó)牛奶糖來(lái)說(shuō),更加柔韌,更有嚼勁,吃起來(lái)更加香濃。大白兔奶糖是上海奶糖的代表,大白兔奶糖是白色、有嚼勁的圓柱形奶糖,質(zhì)感類(lèi)似西方的鳥(niǎo)結(jié)糖,每顆用可吃的米紙包著,再用包裝紙包好。時(shí)至今日,大白兔奶糖已經(jīng)成為中國(guó)首屈一指的糖果品牌。隨著現(xiàn)代人口味的改變,奶糖也出現(xiàn)了各種各樣不同的口味,咖啡味、紅豆味等奶糖也一樣獲得人們的歡迎,不過(guò)要說(shuō)銷(xiāo)量最好的,還是牛奶口味的奶糖。
廣州水果糖
顏色鮮艷/酸甜可口
廣東傳統(tǒng)糖果是中國(guó)有名的糖果之一,據(jù)了解,宋代廣州設(shè)立市舶司以后,廣東商人對(duì)內(nèi)地主要長(zhǎng)途販運(yùn)的貨品就是糖果。老廣州的水果糖是以白砂糖、淀粉糖漿、檸檬酸、水果香精、食用色素為原料,調(diào)配而成的一種糖果。廣州水果糖的種類(lèi)繁多,同時(shí)又以其酸甜的果味,得到了消費(fèi)者的喜愛(ài),也是婚慶和節(jié)日必不可少休閑食品。M aigoo編輯了解到,除了水果糖,廣東還有潮汕南糖、片糖、酥糖、柚皮糖、糖膠、麥芽糖、地豆糖、姜糖、糖獅等。
臺(tái)灣牛軋?zhí)?/div>
入口香甜/綿密細(xì)致
臺(tái)灣牛軋?zhí)鞘鞘笞钍軞g迎的中國(guó)傳統(tǒng)糖果之一,牛軋?zhí)窃谖覈?guó)閩臺(tái)地區(qū)都很有名,其中臺(tái)灣牛軋?zhí)怯绕涫軞g迎。牛軋?zhí)鞘且环N以糯米粉或糯米香甜酥皮為外殼,包裹著花生、芝麻、椰子等食材制作而成的小點(diǎn)心。既美味可口,又方便攜帶,故受到民眾和旅客的喜愛(ài)。老臺(tái)北牛軋?zhí)鞘桥_(tái)灣風(fēng)味甜食的典型代表,純手工制作,入口香甜,有股濃濃的花生及奶香。據(jù)悉,老臺(tái)北牛軋?zhí)沁x上好原料,循古法傳統(tǒng)工藝,郁奶香與果仁香味混合,味香甜,軟硬適中,綿密細(xì)致,除了傳統(tǒng)含有花生的原味牛軋?zhí)牵€有黑糖芝麻口味的牛軋?zhí)菗?jù)說(shuō)也非常很受歡迎。
蘇州糖果
品種繁多/風(fēng)味獨(dú)特
國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
蘇州糖果作為中式傳統(tǒng)糖果代表,素以品種繁多、風(fēng)味獨(dú)特聞名中外。豐富的松仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁,以及花生、芝麻等天然的果料散布在各色糖果之中,輕輕地咬上一口,香甜酥脆,油潤(rùn)而不粘;花果的芳香慢慢繞過(guò)舌尖,瞬間沁入心脾……松子軟糖、烏梅餅、九制陳皮、沉香橄欖,還有通體黃亮透明的粽子糖,承載著多少甜蜜的回憶和美好的憧憬。采芝齋蘇州糖果的制作技藝具有精良、精細(xì)與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶攸c(diǎn),采用中國(guó)傳統(tǒng)明火熬糖的方法,加入天然果輔料、植物、花卉加工而成。
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孝感麻糖
形如梳子/色白如霜/香味撲鼻/甘甜可口
孝感麻糖是湖北孝感最出名特產(chǎn)之一,也是中國(guó)十大特色糖果之一。孝感麻糖以精制糯米、優(yōu)質(zhì)芝麻和綿白糖為主料,配以花生,焦鹽,杏仁等,經(jīng)過(guò)12道工藝流程、32個(gè)環(huán)節(jié)制成。孝感麻糖歷史悠久,相傳宋太祖趙匡胤曾經(jīng)吃過(guò)并贊不絕口,從而一舉成為皇家貢品。據(jù)了解,孝感麻糖外形猶如梳子,色白如霜,香味撲鼻,甘甜可口風(fēng)味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、葡萄糖和多種維生素,有暖肺、養(yǎng)胃、滋肝、補(bǔ)腎等功效。但是需要注意的是,孝感麻糖含糖較多,不宜大量食用,如果喜歡可以作為特產(chǎn)購(gòu)買(mǎi)帶走哦。
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九江桂花酥糖
骨脆麻香/油潤(rùn)甜爽
九江桂花酥糖是江西九江的傳統(tǒng)名點(diǎn),也是九江著名的傳統(tǒng)糖果類(lèi)糕點(diǎn),它選用富強(qiáng)粉,白麻仁,白砂糖,飴糖及糖桂花為原料,精制而成。九江桂花酥糖的色乳白,質(zhì)地細(xì)嫩,具有骨脆、麻香、油潤(rùn)、甜爽、香醇等特點(diǎn),并且有潤(rùn)肺、健胃、止咳的功效;是一種深受游客,尤其為婦孺老幼所喜歡的風(fēng)味食品。1980年至1986年先后三次被評(píng)為江西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,1988年獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)銅牌獎(jiǎng)。MAIGOO編輯為大家推薦其他江西糖果,包括南昌蓮蓉糖、豐城凍米糖等。
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涂門(mén)貢糖
鮮甜味清/香而酥脆
涂門(mén)貢糖是福建泉州地方民間傳統(tǒng)名點(diǎn),其制作手藝精良,質(zhì)量上乘,口感香酥甜美,食后滿(mǎn)口留香,回味無(wú)窮,也是福建著名的糖果類(lèi)零食特產(chǎn)。涂門(mén)貢糖制作歷史悠久,據(jù)傳古代泉州先人向朝廷進(jìn)貢,曾創(chuàng)近百種甜點(diǎn),其中貢糖口味清甜,香中有脆,深得皇上贊賞,故取名“貢糖”,因其后人定居泉州涂門(mén)街并在此經(jīng)營(yíng),故稱(chēng)“涂門(mén)貢糖”,是泉州家喻戶(hù)曉的美味甜點(diǎn)。涂門(mén)貢糖作為地方名點(diǎn)入選泉州旅游局推薦的“泉州伴手禮”正式名錄,是泉州不錯(cuò)的伴手禮。除了涂門(mén)貢糖,MAI goo小編推薦福建其他著名貢糖:漳州白水貢糖和金門(mén)貢糖等。
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遼陽(yáng)塔糖
清香酥脆/潔白細(xì)致
遼陽(yáng)城三宗寶之一
遼陽(yáng)塔糖是遼寧省遼陽(yáng)市一種歷史悠久的傳統(tǒng)名點(diǎn),因產(chǎn)于遼陽(yáng)白塔而得名,與梨干、烏拉草成為遼陽(yáng)城三宗寶。遼陽(yáng)塔糖距今已有800多年的悠久歷史,是以?xún)?yōu)質(zhì)砂糖和明礬為原料,配以適量的香料、香草片等配料,通過(guò)幾個(gè)復(fù)雜的過(guò)程制成的,不僅具備著特殊的風(fēng)味,它的外形也很美,有如梅花形并多孔,吃起來(lái)酥脆,清香可口,色澤潔白細(xì)致,經(jīng)暑不變。maigoo小編提醒,遼陽(yáng)塔糖在15℃以下保管,不得潮濕,可保管1-2年。
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如皋董糖
酥松香甜/入口易化
如皋董糖是中國(guó)傳統(tǒng)特色糖果之一,是江蘇如皋有名的糖果點(diǎn)心,屬于蘇式糕點(diǎn),據(jù)說(shuō)是明末如皋名士冒辟疆的愛(ài)妾董小宛所造。董糖以精白面、白糖、芝麻、飴糖為原料,經(jīng)選料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成,成品為扁長(zhǎng)方體,色白微黃,層次分明,剖面可旋狀紋理,中心呈丹鳳眼狀,宛若嬌俏女子的眼睛,一口下去軟糯糯、甜蜜蜜,又帶著點(diǎn)勁道,再配上芝麻的酥脆、核桃的焦香、果汁的清新,入口易化,酥松香甜,口味純正,食之齒頰留香,回味久長(zhǎng)。
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十大最難以下咽的糖果排名 全球最難吃的10種糖盤(pán)點(diǎn)
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十大含糖量高的食物盤(pán)點(diǎn) 10種常見(jiàn)高糖食物一覽表
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十大世界公認(rèn)最酸的糖 10種能酸掉牙的糖果盤(pán)點(diǎn)
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全球最好吃的10大軟糖 十大最受歡迎的軟糖盤(pán)點(diǎn)
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十大受歡迎的婚宴用糖 婚慶什么糖高檔又好吃 結(jié)婚喜糖推薦
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