粘豆包即豆包，是東北特色食品，是人們冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包由黃米面、干面粉，紅小豆、發(fā)酵粉，白糖、桂花醬等制作而成，一般是在冬季開始的時候制作，然后放入戶外的缸中保存過冬，一切工藝源自于天然，屬傳統(tǒng)天然食品的典范。粘豆包可蘸白糖吃，吃其香甜粘；也可拍成小圓餅用油煎吃，品其香酥脆；小孩子們冬季里還愿啃凍豆包，練其牙齒，吃著玩；再復雜一點，可滾上炒熟的黃豆面吃，又增添了一種糊香豆味，叫做“驢打滾兒”。粘豆包是吉林省遼源市特色美食，也是游客贈送親友的理想美食。 【 詳細>>】

玉米碴又稱苞米碴，在吉林遼源家家戶戶的餐桌上非常常見，將玉米脫皮，每粒破碎三四份即成，玉米碴可以煮干飯和熬粥；把玉米加工成面，和好發(fā)酵后可做大餅子、窩窩頭、發(fā)糕等。玉米碴中含有較多的谷氨酸和維生素B，有健腦作用，能促進機體內(nèi)分泌系統(tǒng)的正?；顒?；含有亞油酸、卵磷脂等物質(zhì)，可使機體的膽固醇和脂肪降低；含有糖類和多種有機酸，有利尿作用。 【 詳細>>】

龍泉春酒是吉林省遼源市特產(chǎn)，是遼源最有名的特產(chǎn)之一，以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，采用中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，堆積網(wǎng)菌，入池發(fā)酵，出池蒸餾，原酒入貯酒容器內(nèi)，經(jīng)自然老熟、陳釀增香而成。龍泉春酒有東北“甘冽”高度酒高而不暴的共性，同時，也有自己低度酒低而不淡、醇厚豐滿的個性特點，以無色清亮、窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)，綿甜甘冽、尾凈余長、回味怡暢的特色著稱于世。不過maigoo小編提醒，龍泉春酒雖好，但也不要貪杯，飲酒需要適量。 【 詳細>>】

遼源市梅花鹿種類和數(shù)量眾多，每年都會收獲大量的鹿花盤，鹿花盤是鋸茸后骨化的次年春季自然脫落的殘角，富含磷脂、生物酶、激素、膠原蛋白、多種生長素、多種無機元素、氨基酸，服用對人有益。鹿花盤具有補肝腎、益脾胃、鎮(zhèn)痛散瘀、軟堅散結(jié)的功效，可用于婦女產(chǎn)后乳房炎的預防和治療，同時具有催乳作用，還可以促使軟骨細胞生成大量的蛋白聚糖，蛋白聚糖是維護關節(jié)膜正常發(fā)育的必備物質(zhì)，能夠治療關節(jié)炎。 【 詳細>>】

東豐梅花鹿主要分布在吉林省遼源市東豐縣，東豐縣史稱“皇家鹿苑”，是著名的“中國梅花鹿之鄉(xiāng)”。東豐梅花鹿的特點四肢健壯，在背脊兩旁和體側(cè)下緣鑲嵌著有許多排列有序的白色斑點，狀似梅花，在陽光下還會發(fā)出絢麗的光澤，背部的黑色條文比較前淺，體態(tài)優(yōu)美，尤其是整個茸體粗壯上沖，茸形呢根部是圓的，整個挺是圓的，最頂端也要是圓的，并且呈元寶狀，而且絨毛都很細，茸身呈紅色，也就是行家們說的細毛紅地，品質(zhì)極佳。 【 詳細>>】

東豐農(nóng)民畫是吉林省遼源市東豐縣的特產(chǎn)，是遼源十大特產(chǎn)之一，吉林東豐縣與上海金山區(qū)、陜西戶縣并稱為我國三大農(nóng)民畫之鄉(xiāng)。東豐農(nóng)民畫是一種民間繪畫藝術形式，以關東地區(qū)民俗為養(yǎng)分，融合漢、滿等北方民族文化元素，形象質(zhì)樸、色彩明快、構(gòu)圖飽滿、凝重和諧裝飾性強，具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息和地方特色，是勞動人民審美意識、社會觀念的反映。東豐農(nóng)民畫不僅是東豐縣的文化名片，更是遼源市、吉林省的文化品牌，遠銷東南亞、歐洲、美洲等世界各地。 【 詳細>>】

東遼黑豬是巴克夏種公豬與吉林省遼源市東遼縣當?shù)孛褙i進行雜交而形成的地方優(yōu)良品種豬，個頭中等大，額寬，兩耳下垂，背寬平直，四肢粗壯，全身黑色，是肉脂兼用型豬，具有適應性強、產(chǎn)仔多、增長快、瘦肉率高的特點。東遼黑豬肉肌肉有光澤、瘦肉纖維勻稱、脂肪連成織網(wǎng)狀、有理石條紋、吸水力強，肉質(zhì)鮮嫩、瘦而不柴、肥而不膩、味美可口而且營養(yǎng)豐富。maigoo小編了解到，2015年12月4日，原國家質(zhì)檢總局批準對“東遼黑豬”實施地理標志產(chǎn)品保護。 【 詳細>>】

吉林遼源有哪些土特產(chǎn)？不得不提到遼源蘑菇。遼源蘑菇種類繁多，有榛蘑、松傘、粘蘑、柳禿子、楊樹蘑、草蘑、白蘑、雷窩、猴腿、地茸等種類，春末夏初、秋季雨后為生長旺盛季節(jié)。蘑菇吃法很多，分量如果很多時，不妨燉煮成沙司醬，美味成分溶入其中，可仿為烹調(diào)時的調(diào)味料，可以減少整個菜食使用的鹽分。把蘑菇切細，灑上鹽，放置一周，等到蘑菇變軟而成黑褐色時，用慢火煮爛然后加入姜、大蒜等，以蘑菇五分之一的醋燉煮，至汁液減少一半的程度時，以沙布過濾，封存在玻璃瓶中即可。 【 詳細>>】

東遼滿族剪紙是吉林遼源東遼縣重要的民間特色文化之一，歷史悠久，內(nèi)涵豐富。剪紙作品以粗獷、奔放見長，體現(xiàn)了女真時代的藝術古風，地域性民間藝術元素鮮明，滿族民俗文化痕跡清晰，堪稱東遼河畔璀璨的瑰寶。東遼滿族剪紙除了有精美剪紙冊、精裱裝飾品等高檔產(chǎn)品，還有剪紙書簽、剪紙撲克、剪紙卡片等大眾性產(chǎn)品，讓東遼滿族剪紙走進千家萬戶。2007年東遼滿族剪紙被吉林省人民政府列入吉林省第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2008年東遼縣被國家文化部命名為中國民間文化藝術（剪紙）之鄉(xiāng)。 【 詳細>>】

凌鎮(zhèn)有機大米產(chǎn)自于吉林省遼源市東遼縣，是東遼縣凌云鄉(xiāng)凌鎮(zhèn)村的特產(chǎn)。有機大米指的是栽種稻米的過程中，使用天然有機的栽種方式，完全采用自然農(nóng)耕法種出來的大米，凌鎮(zhèn)有機大米選取良質(zhì)米品種，在栽培過程中不能使用化學肥料，農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑等，使用有機肥作為肥料，再用專用的優(yōu)良碾米機械設備碾米，就可以達到完全香、Q、黏和無怪味的高品質(zhì)效果。凌鎮(zhèn)村生產(chǎn)的有機大米口感潤滑，清香醇厚，廣受好評。 【 詳細>>】