石阡苔茶是貴州銅仁市石阡縣特產(chǎn)，扁形綠茶，外形自然芽狀、稍扁、有毫，綠潤(rùn)，勻整，湯色黃綠、明亮，清香，滋味鮮爽，葉底完整、嫩勻。石阡苔茶產(chǎn)地低緯度、高海撥、寡日照，非常適合茶葉生產(chǎn)，因此這里的茶葉營(yíng)養(yǎng)豐富，其中茶多酚、咖啡堿等含量高，2015年2月10日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“石阡苔茶”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】

梵凈山翠峰茶是貴州印江土家族苗族自治縣所產(chǎn)茶葉品種之一，因主產(chǎn)于梵凈山而得名。采自梵凈山800-1300米海拔高度的福鼎大白茶群體品系茶園，梵凈山翠峰茶的特點(diǎn)是色澤嫩綠鮮潤(rùn)、勻整、潔凈；清香持久，栗香顯露；鮮醇爽口；湯色嫩綠、清澈；芽葉完整細(xì)嫩、勻齊、嫩綠明亮，受到很多消費(fèi)者的喜愛。據(jù)了解，明清時(shí)期，團(tuán)龍所產(chǎn)綠茶即為朝廷指派貢品，產(chǎn)自團(tuán)龍為主的就有“梵凈山翠峰”。 【 詳細(xì)>>】

江口蘿卜豬是貴州江口縣的特有品種，耐粗飼、早熟易肥、皮薄骨細(xì)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，因其育肥后體軀豐圓，形似蘿卜，口感清爽，有吃肉像吃素之說，故當(dāng)?shù)厝罕姺Q之“蘿卜豬”。江口蘿卜豬的特點(diǎn)是體型矮小、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)，養(yǎng)好的蘿卜豬宰殺后，皮薄骨細(xì)，肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味鮮美，此外，蘿卜豬肉瘦肉率高、脂肪含量低，營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值高，受到很多民眾的喜愛。 【 詳細(xì)>>】

銅仁珍珠花生是貴州銅仁市特產(chǎn)，莢果外形小，光澤度好，籽粒形似珍珠，果殼薄，雙仁果多。據(jù)科研部門化驗(yàn)，銅仁珍珠花生蛋白質(zhì)含量高達(dá)46%，其花生紅衣是降血壓的良藥，可用這種花生加工成各類花生食品。此外，銅仁珍珠花生的特點(diǎn)還有籽粒中小粒整齊飽滿，種皮粉紅色有光澤，口感柔嫩，細(xì)膩，香味濃郁，回味帶甜，脆性好，無異味，風(fēng)味獨(dú)特。 【 詳細(xì)>>】

金竹貢米是貴州銅仁市沿河土家族自治縣特產(chǎn)，這里種植水稻歷史悠久，因土質(zhì)肥沃，水熱條件好，所產(chǎn)稻米米粒長(zhǎng)型，晶瑩透亮，蛋白質(zhì)含量較高，香味濃郁。據(jù)MAIgoo網(wǎng)編了解，金竹貢米的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在直鏈淀粉適中，膠稠度好，用這種米煮出來的米飯，松軟，粘糯適中，有嚼勁，散發(fā)清香，冷飯不回生，適口性好。2020年，“金竹貢米”獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】

白水貢米是貴州銅仁市碧江區(qū)特產(chǎn)，這里地勢(shì)平坦，土質(zhì)結(jié)構(gòu)優(yōu)良，土層深厚、通透性好，保水保肥能力強(qiáng)，養(yǎng)分含量高，造就了品質(zhì)獨(dú)具特色的白水貢米。白水貢米的特點(diǎn)是米粒長(zhǎng)粒形，晶瑩透亮有光澤；蒸煮后飯粒分明，有清香味，口感綿軟細(xì)膩、回甜，飯香味悠長(zhǎng)。據(jù)Maigoo網(wǎng)編了解，2020年，“白水貢米”獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】

石阡香柚是貴州銅仁市石阡縣的特色水果，果實(shí)近圓球形，大小中等；果皮金黃色，平滑光亮，油胞明顯、小且密實(shí)，皮?。话仔南汨趾＞d層、囊皮、果肉呈白色；紅心香柚海綿層、囊皮、果肉呈粉紅色；肉質(zhì)細(xì)嫩多汁、化渣，果味甜酸適中；果皮、果肉極富柚香味。2020年，“石阡香柚”獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】

郭家灣貢米是貴州銅仁市玉屏侗族自治縣特產(chǎn)，這里陽光充裕，通風(fēng)良好，氣候適宜，土地肥沃，水源豐富，是有名的糧倉(cāng)，產(chǎn)出的大米早在乾隆年間就被欽定為貢米，素有“貢米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。郭家灣貢米的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在米顆粒碩大、口感清香、色若潤(rùn)玉、營(yíng)養(yǎng)豐富，米飯軟而不粘結(jié)，有韌性，適口感好，冷飯不硬有黏性。2019年1月17日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“郭家灣貢米”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】

安龍紅谷又叫小紅香米，是貴州銅仁市玉屏侗族自治縣特產(chǎn)，其種植條件苛刻，對(duì)海拔、水源、水質(zhì)、土壤、大氣質(zhì)量等種植環(huán)境有著高標(biāo)準(zhǔn)要求。安龍紅谷的特點(diǎn)是米粒細(xì)長(zhǎng)，內(nèi)種皮色澤透紅，加工成花米，蒸煮清香，粘而不糯，糯中帶粘，有嚼勁，口感軟綿、順滑，入口帶有一種清甜的香味，冷飯也不回生。2019年1月17日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“安龍紅谷”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】

印江綠殼雞蛋是貴州銅仁市印江土家族苗族自治縣特產(chǎn)，相傳乾隆年間，村民將黑羽烏骨雞進(jìn)貢給乾隆皇帝，乾隆皇帝嘗之視為奇品異珍，列為“貢雞”，其所產(chǎn)之蛋列為“貢蛋”。印江綠殼雞蛋的特點(diǎn)是蛋綠色，蛋黃大，呈桔黃色，蛋清稠、蛋白濃厚、細(xì)嫩，極易被人體消化吸收，此外，雞蛋含有大量的卵磷脂、腦磷脂、神經(jīng)磷脂、高密度脂蛋白，維生素等，營(yíng)養(yǎng)非常豐富。