阿克蘇蘋(píng)果是新疆阿克蘇地區(qū)地方特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，也是阿克蘇著名的特產(chǎn)水果。阿克蘇蘋(píng)果具有果面光滑細(xì)膩、色澤光亮、果肉細(xì)膩、果核透明、甘甜味厚、汁多無(wú)渣等特點(diǎn)，其果核透明（俗稱(chēng)“糖心”）則是其區(qū)別于其他產(chǎn)地紅富士蘋(píng)果的顯著標(biāo)志，又叫阿克蘇冰糖心蘋(píng)果。阿克蘇蘋(píng)果的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，并在低溫狀態(tài)下采摘，從而促使果糖在果品內(nèi)聚集優(yōu)異，產(chǎn)生糖分自然凝聚在一起，糖分堆積成透明狀，猶如蜂蜜的結(jié)晶體一般，即糖分凝結(jié)形成了“冰糖心”。阿克蘇蘋(píng)果榮獲“中國(guó)金蘋(píng)果獎(jiǎng)”、“中華名果”及國(guó)際林業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)等榮譽(yù)。Maigoo旅游小編推薦阿克蘇其他著名蘋(píng)果：六團(tuán)蘋(píng)果。 【 詳細(xì)>>】

以阿克蘇薄皮紙核桃為代表的新疆核桃是新疆的著名特產(chǎn)干果之一，素以品質(zhì)優(yōu)良而馳名中外。其中，阿克蘇的核桃有個(gè)兒大、殼薄、含油量高的特點(diǎn)，尤其是這里形如香梨的大個(gè)兒核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁紙皮核桃，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是阿克蘇地方名優(yōu)特產(chǎn)。阿克蘇核桃先后榮獲北京奧運(yùn)會(huì)指定果品、中華名果等榮譽(yù)，入選2021年第一批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。阿克蘇地區(qū)素有“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，阿克蘇核桃尤以溫宿核桃、三團(tuán)核桃、沙雅核桃等最為著名，其中，溫宿縣是全疆核桃種植第一大縣，溫宿盛產(chǎn)的薄皮核桃以皮薄、肉美、味香而著稱(chēng)中外。Maigoo小編推薦阿克蘇另一特產(chǎn)干果：拜城白瓜子。 【 詳細(xì)>>】

阿克蘇紅棗是新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)的地方特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，其鮮果是阿克蘇著名的水果特產(chǎn)，而制成干紅棗又是阿克蘇著名的特產(chǎn)滋補(bǔ)品，非常適合作為零食吃。阿克蘇紅棗個(gè)大、皮薄、肉厚、質(zhì)地較密、味甜汁多、色澤鮮亮、含糖量高、格外甘甜，更具營(yíng)養(yǎng)、口感佳，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值極高。阿克蘇紅棗先后榮獲中國(guó)北京奧運(yùn)推薦果品一等獎(jiǎng)、中國(guó)林業(yè)（國(guó)際）博覽會(huì)金獎(jiǎng)和“中華名果”稱(chēng)號(hào)，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。阿克蘇紅棗又以溫宿紅棗、沙雅紅棗、戈壁玉棗、阿克蘇駿棗等最為著名，其中，溫宿縣享有“紅棗之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。 【 詳細(xì)>>】

烏什鷹嘴豆，外形獨(dú)特，類(lèi)似鷹嘴而得名，是新疆阿克蘇地區(qū)烏什縣的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，因其很高的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被譽(yù)為“營(yíng)養(yǎng)之花、豆中之王”，也被稱(chēng)為“長(zhǎng)壽豆”，也是阿克蘇著名的農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜豆類(lèi)）特產(chǎn)。烏什縣于2004年被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦及宣傳活動(dòng)組織委員會(huì)授予“中國(guó)鷹嘴豆之鄉(xiāng)”，烏什縣所生產(chǎn)的鷹嘴豆含有豐富的易吸收易消化的植物蛋白、粗脂肪、粗纖維、亞油酸、維生素和鎂、鈣等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，是不含任何添加劑的純天然保健食品。 【 詳細(xì)>>】

溫宿大米是新疆阿克蘇地區(qū)溫宿縣的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是阿克蘇著名的農(nóng)產(chǎn)品（谷類(lèi)）特產(chǎn)之一。溫宿自古就有“塞外江南、魚(yú)米之鄉(xiāng)”之稱(chēng)號(hào)，水稻種植區(qū)域位于沖積平原，土質(zhì)肥厚，有機(jī)質(zhì)含量較高水資源較為豐富，積雪融化的天山雪水和泉水匯集而成的水資源最為適宜大米的種植。再加上熱量豐富，光照充足，有利于溫宿大米營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累。所產(chǎn)的溫宿大米顆粒均勻，色澤鮮亮，堊白少，透明度好，油性較大；蒸煮米飯清香細(xì)膩，口感香軟，彈性適中，余味回甜，冷飯不回生。溫宿縣先后被評(píng)為“中國(guó)大米之鄉(xiāng)”“全國(guó)糧食生產(chǎn)大縣”。 【 詳細(xì)>>】

庫(kù)車(chē)小白杏是新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)庫(kù)車(chē)縣的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，因口感好、糖分高而深受消費(fèi)者喜歡，也是阿克蘇著名的水果特產(chǎn)之一。“庫(kù)車(chē)小白杏”因出自庫(kù)車(chē)而得名，庫(kù)車(chē)于1999年、2006年分別被農(nóng)業(yè)部、國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)白杏之鄉(xiāng)”，這里光照充足、晝夜溫差大，加上優(yōu)質(zhì)天山雪水灌溉，所產(chǎn)的小白杏皮薄、肉多、味美，糖度高，果肉厚、肉細(xì)、汁液多、纖維少，清香蜜甜。庫(kù)車(chē)杏不僅肉厚味濃，杏子果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且里面的杏仁是可口的甜杏仁。 【 詳細(xì)>>】

沙雅小刀，稱(chēng)“塔石罕寶刀”，以其做工精湛、造型美觀、刀刃鋒利、富含文化底蘊(yùn)而聞名，具有極高的觀賞價(jià)值、收藏價(jià)值、裝飾和使用價(jià)值，被稱(chēng)為新疆四大名刀之一，是新疆著名的手工藝品，也是阿克蘇地區(qū)著名傳統(tǒng)手工藝品特產(chǎn)。作為新疆小刀著名代表，沙雅小刀以小巧玲瓏、裝飾精美而獨(dú)樹(shù)一幟，刀柄多以紅黃白等多色銅、銀為基料，鑲嵌鹿角、牛骨、貝殼、寶石及五彩石料，拼制成絢麗多彩的精美圖案，經(jīng)細(xì)心打磨、光滑細(xì)潤(rùn)，灼灼生輝，霞光如射。刀片多以優(yōu)質(zhì)不銹鋼板經(jīng)過(guò)鍛打、淬火、造型、打磨、拋光等數(shù)道工序，硬度、鋒利度和韌性俱佳。沙雅小刀不僅是日常生活之必備工具，又是美化生活的工藝珍品。 【 詳細(xì)>>】

柯坪羊肉是新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)柯坪縣的地方特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，以其肉嫩、味美、無(wú)膻味聞名疆內(nèi)外，也是阿克蘇著名的特產(chǎn)美食之一。由于柯坪鹽堿地多，羊群在這特殊的自然條件下生長(zhǎng)，這里的羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，絕無(wú)腥膻味，特別是肥羔羊肉在全疆享有盛名。在當(dāng)?shù)?，羊肉與杏子清燉、羊肉與恰瑪古清燉、羊肉火鍋、烤羊肉串、烤全羊、馕包肉等，都是必吃的美食。Maigoo美食小編推薦阿克蘇其他美食特產(chǎn)：拜城油雞、刀郎紅柳烤肉、庫(kù)車(chē)馕坑肉、柯坪馕餅等。

沙雅羅布麻茶是新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)沙雅縣的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是阿克蘇著名的特產(chǎn)茶葉。沙雅羅布麻茶外形卷曲，結(jié)構(gòu)緊密，外觀茶葉色澤為綠色，茶湯為帶點(diǎn)黃的綠色，靜置幾秒茶水色很快變成金黃色，入口清香略咸。沙雅羅布麻茶作為有藥用價(jià)值的茶葉，有平衡血壓、血脂和強(qiáng)身健體等藥用保健功效。沙雅羅布麻茶于2015年榮獲第六屆新疆農(nóng)產(chǎn)品北京交易會(huì)金獎(jiǎng)。 【 詳細(xì)>>】

柯坪恰瑪古，俗稱(chēng)大頭菜，是新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)柯坪縣的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，與柯坪黃杏、柯坪羊肉一起并稱(chēng)為“柯坪三寶”，聞名天山南北，也是阿克蘇著名的農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜類(lèi)）特產(chǎn)之一?？缕核赜小扒‖敼胖l(xiāng)”美譽(yù)，這里四季分明、熱量豐富，堿性的水質(zhì)，充足的日照，造就了柯坪恰瑪古纖維少，口感甜的獨(dú)特特征?？缕呵‖敼派晨诟形⑻?、苦澀、脆，煮熟后口感微甜、微咸、面，性質(zhì)溫和。恰瑪古是維吾爾藥中藥食兩用、保肺壯身之佳品，藥用價(jià)值高，被維吾爾族人們譽(yù)為“長(zhǎng)壽圣果”。 【 詳細(xì)>>】