郎酒是四川省瀘州古藺縣二郎鎮(zhèn)的地方特產(chǎn),是有百年歷史的知名醬香型白酒,川酒五朵金花之一,與瀘州老窖齊名,為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,以“醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細(xì)膩,回甜味長(zhǎng)”的獨(dú)特香型和風(fēng)味而聞名全國(guó),也是瀘州特產(chǎn)名酒。郎酒產(chǎn)地地處赤水河畔二郎鎮(zhèn),是醬香白酒釀造優(yōu)質(zhì)地帶,這里孕育了中國(guó)兩大醬香白酒——茅臺(tái)和青花郎。郎酒傳承一千多年的釀造古法,形成了“高溫制曲、兩次投糧、晾堂堆積、回沙發(fā)酵、九次蒸釀、八次發(fā)酵、七次取酒、經(jīng)年洞藏、盤勾勾兌”的獨(dú)特工藝,酒液醬香突出,醇厚凈爽。郎酒獲得首屆四川省名酒評(píng)比金獎(jiǎng),1979年評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒,多次榮獲“中國(guó)名酒”稱號(hào)。瀘州其他特產(chǎn)名酒:國(guó)窖1573、玉蟬大曲、瀘州花酒等。
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