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零食糖果自營專區(qū)1. 細(xì)看配料與糖類:配料表第一位通常是主要糖類,如白砂糖、麥芽糖漿、葡萄糖漿等??申P(guān)注是否使用天然原料,如果汁、果泥、乳粉等。避免或減少含有人工色素(如檸檬黃、胭脂紅)、人工香精(如“XX味香精”)及過量甜味劑的產(chǎn)品。巧克力制品需注意可可脂與代可可脂的區(qū)別,后者成本低但口感與健康價值較差。
2. 滿足口感偏好:硬糖耐含、風(fēng)味持久;軟糖/凝膠糖Q彈有嚼勁;奶糖/太妃糖香濃柔滑;巧克力糖口感豐富。根據(jù)個人喜愛的口感選擇。夾心糖可體驗風(fēng)味層次。注意質(zhì)地應(yīng)均勻、不粘牙、不易融化(除非是特定軟糖)。
3. 控制糖分與特殊成分:糖果本質(zhì)是高糖食品,需控制攝入量。查看營養(yǎng)成分表中的碳水化合物(主要是糖)含量??煽紤]選擇無糖糖果(使用赤蘚糖醇、木糖醇等代糖),但仍需注意可能引起腸胃不適。特殊人群注意:兒童避免小顆粒硬糖防噎,糖尿病人選無糖型,對乳制品或堅果過敏者需仔細(xì)排查配料。
4. 按場合與包裝選擇:個人日??蛇x簡易包裝;節(jié)日分享、喜糖宜選獨立小包裝,衛(wèi)生且易分發(fā)。禮品裝需注重外觀與品牌。檢查包裝是否密封完好、無破損、無受潮結(jié)塊。儲存于陰涼干燥處,防止融化或變質(zhì)。適量購買,避免久存影響風(fēng)味。