秈米，顧名思義就是用秈型非糯性稻谷制成的米，這是一種常見(jiàn)的大米，有多種類(lèi)型，根據(jù)稻谷收獲季節(jié)可分為早秈米和晚秈米，根據(jù)秈米米粒的長(zhǎng)度可分為長(zhǎng)粒米和中粒米。秈米的味道是很好的，顆粒飽滿，晶瑩剔透，煮出來(lái)的飯香糯可口，有濃濃的米香，除了煮飯以外，用來(lái)煲粥、煮稀飯等也很合適。下面一起來(lái)了解一下秈米是什么米吧。

貴州，簡(jiǎn)稱(chēng)“黔”或“貴”，地處中國(guó)西南內(nèi)陸地區(qū)腹地，具有獨(dú)特的生態(tài)優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，稻種資源比較豐富。那么，貴州什么米好吃？貴州哪里的大米好吃？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份貴州好吃的米的名單，包括惠水黑糯米、金竹貢米、丹寨硒鋅米、盤(pán)州紅米、白水貢米、海龍貢米、獨(dú)山大米、六盤(pán)水苦蕎米、黎平香禾糯、息烽西山貢米等，一起來(lái)看更多貴州好吃的米的相關(guān)知識(shí)吧！

現(xiàn)在很多人喜歡吃糙米飯，糙米飯能讓人的腸胃蠕動(dòng)，有利于食物的吸收和大便的順暢。但是糙米口感粗糙，質(zhì)地堅(jiān)硬，在煮飯之前通常會(huì)先泡上一段時(shí)間，那么糙米要泡多久才能煮飯？一般要在涼水中浸泡8小時(shí)左右再用高壓鍋或電飯煲煮飯。糙米可以直接煮飯嗎？下面來(lái)了解下。

糯米又稱(chēng)江米，是禾本科植物的種仁。糯米按谷殼顏色可分為紅、白兩種，是我們經(jīng)常食用的糧食之一。每逢過(guò)年，我同很多地方都有吃年糕的習(xí)俗，年糕就是用糯米或粳米做成的。糯米的功用如此之多，作為數(shù)千年來(lái)中國(guó)人餐桌上的一道主食，糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不小，中醫(yī)認(rèn)為糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗的功效。下面就來(lái)詳細(xì)了解糯米的相關(guān)知識(shí)吧！

大米稱(chēng)譽(yù)為“五谷之首”，是人類(lèi)的主要糧食之一，世界上有一半人口以大米為主食。大米具有具有補(bǔ)中益氣、滋陰潤(rùn)肺、健脾和胃、除煩渴的作用。為滿足不同人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)和口感方面的需求，大米又分為了很多種類(lèi)，比如秈米、粳米、糙米、糯米、東北短粒米、泰國(guó)香米、紫米、黑米等。下面買(mǎi)購(gòu)小編就來(lái)為大家詳細(xì)介紹米類(lèi)品種大全。