由于操作簡(jiǎn)單，耗時(shí)不長(zhǎng)，味道也還不錯(cuò)，很多人愛上了吃預(yù)制菜。那么，豫菜預(yù)制菜十大名品有什么？十大好吃的河南預(yù)制菜有道口燒雞、肉沫茄子、牡丹燕菜、大蔥燒海參、黃河大鯉魚、清湯鮑魚、固始鵝塊、紅燜羊肉、大腸湯、金湯豬蹄。下面，和MAIGOO網(wǎng)編來看詳細(xì)的河南十大暢銷預(yù)制菜相關(guān)知識(shí)吧！

又香又軟的東坡肉是很多人都喜歡吃的經(jīng)典菜式，如果大家想在家也能吃到東坡肉，可以試著自己動(dòng)手制作一番。東坡肉制作技巧在于選材要精、焯水去腥、小火慢燉、調(diào)味要準(zhǔn)，以及勾芡提色增香。那么東坡肉要用什么肉做？下面為大家詳細(xì)介紹東坡肉的制作方法。

西式快餐是預(yù)制菜嗎？很多朋友都有這樣的問題，實(shí)際上，西式快餐之所以能做到快速、便捷、標(biāo)準(zhǔn)化，一大原因就是其提供的食物是已經(jīng)經(jīng)過初步加工和調(diào)味，只需要簡(jiǎn)單加熱就可以出餐的預(yù)制菜，據(jù)了解，西式快餐的連鎖化率超過60%，預(yù)制菜的滲透率也超過60%。下面一起來看看西式快餐預(yù)制菜率是多少吧。

春節(jié)是我國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，是闔家團(tuán)圓的大日子。如今不少年輕消費(fèi)者在年夜飯時(shí)選擇年夜飯預(yù)制菜，預(yù)制菜在傳統(tǒng)年夜飯消費(fèi)需求基礎(chǔ)上，強(qiáng)化了便利性、趣味性、社交屬性。家宴預(yù)制菜是年輕消費(fèi)者需求，那么年夜飯預(yù)制菜是什么意思呢？春節(jié)家宴預(yù)制菜有哪些菜品？想要簡(jiǎn)單做好一桌豐盛的年夜飯，可以選擇預(yù)制菜品如紅燒肉、糖醋里脊、宮保雞丁、佛跳墻、金湯魚片、紅燒獅子頭等等，下面一起來詳細(xì)了解一下預(yù)制菜年夜飯的相關(guān)內(nèi)容吧。

東坡肉又名滾肉，是江南地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，相傳由蘇東坡發(fā)明創(chuàng)制。東坡肉的成品像碼得整整齊齊的麻將塊兒，有紅得透亮，色如瑪瑙，入口軟而不爛，肥而不膩的特點(diǎn)，受到百姓的喜愛。有人說，東坡肉就是紅燒肉，其實(shí)事實(shí)并不是這樣，這兩道菜在色澤、烹飪方式和口感上都有一定的區(qū)別，和小編一起來看看吧。