有的人無辣不歡，特別喜歡吃辣，為了增加菜肴的辣味，人們會適當?shù)姆乓恍├蔽墩{(diào)料，那么辣味調(diào)料有哪些？除了眾所周知的青椒之外，還有新鮮的干椒、用西餐的胡椒、花椒、吃海鮮用的芥末、肉桂、用于作鹵料的八角和茴香、殺菌的生的洋蔥和生的大蒜等也都屬于辛辣調(diào)味料。辣味調(diào)料怎么做？下面來了解下吧。

豬肉是最常食用的肉類之一，不過吃多了很容易膩。那么燉豬肉放什么香料香軟不膩？常規(guī)香料如八角、桂皮、香葉、花椒、生姜、丁香等能有效去腥增香，白芷、山楂、陳皮等能夠去油脂去膩。下面為大家介紹幾種豬肉香料配方，一起來看看豬肉和什么香料是絕配吧。

人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，但平時比較忙，又不想出去吃的話，怎么辦？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份網(wǎng)上比較火爆的醬汁，讓做飯更省時省事，而且味道有保證。其中，網(wǎng)上好吃的醬汁有黃燜醬汁、紅燒醬汁、照燒醬汁、煲仔飯醬汁、回鍋醬汁、宮保醬汁、麻婆醬汁、鹵肉醬汁、油醋汁、黑胡椒醬汁等，下面一起來看看，有沒有你喜歡的那一款吧！

西餐中，調(diào)味料的選擇往往直接影響菜肴的風(fēng)味與口感。不同的調(diào)味料可以為食物帶來獨特的香氣、味道與層次感。那西餐調(diào)味料有哪些？maigoo小編將詳細介紹幾種常見的西餐調(diào)味料，它們分別是迭迭香、黑胡椒醬、番茄醬、芥末醬、百里香、薄荷、檸檬草、羅勒、歐芹和香葉。通過了解這些調(diào)味料的特性及使用方法，您可以更加得心應(yīng)手地制作西式美食，提升餐桌上的味覺享受。

香料有強烈的香氣，或有刺激性的味道，或可用于著色，或可用于提高食欲，在我國可謂是歷史悠久。只要煮菜時放一些香料，那香氣和顏色可謂是讓人口水直流。今天小編精心整理出了香料配方大全，快來看看吧。