豌豆是煲湯的常見(jiàn)食材，鮮豌豆適合春夏，清甜水嫩，干豌豆適合秋冬，豆香濃郁，小編整理了豌豆湯的10種家常做法，包括豌豆胡蘿卜湯、豌豆?jié)鉁?、豌豆肉末湯、排骨豌豆湯、豌豆雞蛋湯、豌豆豆腐湯、雞湯豌豆、酸菜豌豆湯、奶油豌豆湯、丸子豌豆湯，一起來(lái)看看豌豆煲湯的最佳搭檔吧。

蒜香青豆是用干的青豌豆為原料制成的一種零食，憑借淡淡的蒜香、酥松的口感征服了很多人，不過(guò)蒜香青豆的熱量比較高，一般是不建議吃太多的。我們平時(shí)買的蒜香青豆一般是在超市買的，有小包散裝和大包裝的，建議買散裝的，更好保存和食用，另外，買的時(shí)候注意看包裝是否漏氣、生產(chǎn)日期與保質(zhì)期等。下面一起來(lái)了解一下蒜香青豆是什么豆吧。

豌豆是一種常見(jiàn)的家常菜食材，豌豆口感脆甜，全身是寶，營(yíng)養(yǎng)豐富。新抽芽的豌豆苗，豆莢，以及內(nèi)里的豆子都可以食用。豌豆的別名有很多，被稱為青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，下面編輯為大家詳細(xì)介紹豌豆是什么豆，豌豆的功效與作用，以及新鮮豌豆怎么吃，一起來(lái)看看豌豆知識(shí)百科吧。

蒜香青豆吃起來(lái)香脆可口，獨(dú)特的焦香味征服了很多人，不過(guò)對(duì)于想減肥的朋友來(lái)說(shuō)，蒜香青豆還是熱量比較高的。蒜香青豆以青豌豆為食材，經(jīng)過(guò)油炸制作而成，100克蒜香青豆約含有400-500大卡的熱量，單位熱量是比較高的。一般蒜香青豆是小包散裝的，吃一兩包還好，攝入的熱量并不太多，不過(guò)如果吃多了是很容易長(zhǎng)胖的。下面一起來(lái)了解一下蒜香青豆的熱量吧。

大豆按照其子葉的顏色分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種，青豆就是種皮為青綠色的大豆。青豆，又名青大豆、大豆、豌豆，顏色呈青色，外形小顆渾圓。青豆的做法有很多，不管是青豆蝦仁，還是作為零食的蒜香青豆都受大眾喜歡。那么，青豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？青豆的食用禁忌是什么？快來(lái)和小編一起來(lái)了解一下青豆的基本知識(shí)吧！