一、粘玉米升糖嗎

粘玉米指的是糯玉米，一般來(lái)說(shuō)，吃糯玉米有可能導(dǎo)致血糖升高。

糯玉米是玉米經(jīng)過(guò)人工選育后的品種，口感軟糯香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、纖維素等，能補(bǔ)充人體活動(dòng)所需的能量，也能在一定程度上促進(jìn)消化，有助于排便。但過(guò)度食用可能導(dǎo)致淀粉攝入過(guò)多，繼而引起血糖升高，出現(xiàn)血糖波動(dòng)，不利于糖尿病的防治。因此，食用時(shí)應(yīng)該適量，避免過(guò)度食用。

二、粘玉米減肥能吃嗎

減肥可以吃粘玉米，但要適量。具體如下：

粘玉米的蛋白質(zhì)含量比較高，且富含維生素A、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)元素。適量吃粘玉米，并不會(huì)讓過(guò)多能量進(jìn)入體內(nèi)，對(duì)于維持機(jī)體能量負(fù)平衡，促進(jìn)脂肪分解和代謝，提高減肥效果都有積極作用。并且吃粘玉米的過(guò)程當(dāng)中，能為機(jī)體補(bǔ)充一定量的膳食纖維，吸水膨脹增加飽腹感，避免攝入過(guò)多其它食物，由此也可以很好的維持身體能量負(fù)平衡，提高減肥效果。粘玉米當(dāng)中的膳食纖維還能促進(jìn)糞便形成，機(jī)械性刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)糞便排出，起到潤(rùn)腸的作用。因此在提高減肥效果方面，粘玉米有積極的作用。

當(dāng)然吃粘玉米一定要嚴(yán)格控制攝入量，雖然粘玉米熱量不高，但是富含淀粉，粘性會(huì)比較強(qiáng)，食用過(guò)多會(huì)腸胃的不適，可能會(huì)引起脹氣、腹痛等不適現(xiàn)象。如果不加節(jié)制的吃過(guò)多粘玉米，或者吃粘玉米時(shí)蘸糖吃、油炒吃，就會(huì)使粘玉米當(dāng)中含有的能量積少成多進(jìn)入體內(nèi)，反而會(huì)引起肥胖。