無錫菜是無錫的本幫菜,也叫“錫幫菜”,自上世紀九十年代以來,無錫菜不再太甜,而是多滋多味;烹飪方法不再墨守傳統(tǒng),而是博采眾長;菜肴的品種不再單一,創(chuàng)新品種迭出;注重營養(yǎng)、重視衛(wèi)生已經(jīng)成為無錫飲食消費的時尚;綠色、生態(tài)、營養(yǎng)等新理念已經(jīng)在無錫許多餐飲、酒店企業(yè)生根開花。
無錫豐盛的小吃,可分為傳統(tǒng)名點和小吃。傳統(tǒng)的名點往往有著一、二百年的歷史,比如老式儈面、三鮮餛飩、太湖船點等,除了名點,無錫著名小吃還有梅花糕、掛粉湯圓、銀絲面、梅貢餅等都是響當當?shù)臒o錫當家小吃。此外小吃有很多老字號,如王興記、拱北樓、穆桂英、熙盛源、笑來喜、五口灶、錫籠記等。
無錫自古就是魚米之鄉(xiāng),甜是其餐飲特色,在夜宵中也有明顯的體現(xiàn),比如有名的醬排骨、小籠包、三鮮餛飩、糖芋頭、肉釀面筋、梅花糕、刀魚面、海棠糕、酒釀棉子圓、醬燒肝等,下面一起來看看無錫必吃宵夜,一飽口腹之欲。
無錫自古就是魚米之鄉(xiāng),物產(chǎn)豐饒,水產(chǎn)豐富。傳統(tǒng)四大特產(chǎn)為:醬排骨、油面筋、惠山泥人、陽山水蜜桃。美食特產(chǎn)就有太湖區(qū)的“三白”:銀魚、白蝦、白緦魚為水中上品,另外還有馬山楊梅、無錫小籠、拱北樓陽春面、聚豐園腐乳肉等眾多有著傳奇歷史的美食特產(chǎn)。
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榜單說明: 無錫十大美食街榜單,是Maigoo美食小編主要依據(jù)無錫地區(qū)餐飲美食聚集的街區(qū),包括美食街、小吃街、夜市街等,根據(jù)美食街的規(guī)模、公眾知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況,參考國家及人民政府評選的國家級、省級“夜市經(jīng)濟街區(qū)”名單、“中國特色商業(yè)街”“大眾點評必吃街”等榮譽,并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單,進行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論交流。 為我喜歡的投票>>
無錫老字號美食有哪些呢?MAIGOO美食小編為你整理了無錫十大老字號餐廳及排行榜,其中就包含了王興記餛飩店、無錫聚豐園、無錫三鳳橋肉莊、穆桂英美食城等無錫中華老字號美食餐廳,還包含了江蘇老字號飯店拱北樓,以及憶秦園小籠包、無錫狀元樓、中國飯店等無錫老字號美食,一起來看看吧。