如何用空氣炸鍋炸雞翅

方法一

原料： 雞翅六個(gè)，五香粉一大勺，糖一小勺，鹽一小勺，孜然粉一大勺，蔥姜蒜粉一小勺，雞蛋一個(gè)，面包糠200克。

做法：

1、雞翅洗干凈，用小刀在正反面都劃幾下，比較入味。

2、所有調(diào)料用少許溫水和成泥，帶上一次性手套，給雞翅做個(gè)按摩。

3、按摩好后，把雞翅放到保鮮盒里，最少腌制一小時(shí)。如果時(shí)間充裕，最好能放冰箱冷藏過(guò)夜。

4、把雞蛋打成蛋液，先把雞翅在蛋液里打個(gè)滾，再放到面包糠里，裹上面包糠。

5、空氣炸鍋200度預(yù)熱，然后把雞翅放到炸籃里，定十五分鐘。

6、到時(shí)間后就可以把雞翅拿出來(lái)，趁熱擠上檸檬汁，配番茄醬吃起來(lái)。

小貼士：

雞翅可以一次多腌一些，分裝后放冰箱里冷凍，第二天沒(méi)菜了，就拿出來(lái)一盒放冷藏化開(kāi)，第二天做正好。

方法二

原料：雞腿5個(gè)，生粉、雞蛋、面包糠、油、腌料。

做法：

1、雞翅清水洗凈。

2、正反面都切2刀，方便入味。

3、準(zhǔn)備腌料，放入雞翅中，抓均勻。

4、將放入腌料的雞翅附上保鮮膜，扎幾個(gè)小洞放入冰箱，腌制6-8小時(shí)。

5、準(zhǔn)備生粉。

6、雞翅裹上生粉。

7、再裹上蛋液、面包糠。

8、空氣炸鍋180預(yù)熱5分鐘。炸盤(pán)上方一層錫紙，錫紙上刷一層油。

9、放上雞翅。

10、空氣鍋，180度15分鐘，中間翻面。