歷史淵源

蟳埔女亦稱蟳埔阿姨，與惠安女、湄州女并稱為福建三大漁女。蟳埔女主要分布在豐澤區(qū)東海街道蟳埔、金崎、后埔、東梅等社區(qū)，蟳埔女習(xí)俗包括生產(chǎn)、生活習(xí)俗、居住習(xí)俗與民間信仰，構(gòu)成蟳埔女獨特的歷史文化風(fēng)情，別具一格。

據(jù)清代嘉慶年間《西山雜志》載：“前埔者，蟳埔也，三十七都渡頭埔之蟳尾焉。晉唐之際海灘也，宋時漸涸成陸地矣。其地指今三十六都臨海埔之蟳埔也，元明之際始有村落?！庇纱丝梢?，蟳埔村已有千年歷史。蟳埔女頭飾俗稱“簪花圍”，頭飾中常用的素馨花、含笑花、粗糠花等，據(jù)傳來自南宋時阿拉伯人泉州提舉市舶司蒲壽庚的私家別墅“云麓花園”從西域移植而來，延續(xù)至今，洋溢著異域文化的氣息。蟳埔蠔殼厝是最具特色的閩南民居，據(jù)考證蠔殼厝所用的大蠔殼并非泉州原產(chǎn)，而是宋元時期古刺桐港的遠(yuǎn)洋商船返航時墊空船轉(zhuǎn)運而來的。由此可見，“簪花圍”及蠔殼厝都帶有宋元時期泉州海洋文化的顯著印記。

蟳埔女習(xí)俗主要由生產(chǎn)習(xí)俗、生活習(xí)俗、民間信仰和居住習(xí)俗等組成。

蟳埔女的服裝簡樸寬松，俗稱“大裾衫，寬筒褲”。上衣為布鈕扣的斜襟掩胸右衽衣，其肩、臂、胸、腰的尺度力求與身體相協(xié)調(diào)，既顯示出柔和的曲線，又不失女性苗條與豐滿。寬筒褲便于在海灘上勞作，挑擔(dān)行走又輕松自如，適合于漁民勞動需要。蟳埔女頭飾俗稱“簪花圍”，將秀發(fā)盤于腦后，系上紅頭繩，梳成圓髻，然后再穿上一支“骨髻”，另用鮮花的花苞或花蕾串成花環(huán)，少則一、二環(huán)，多則四、五環(huán)，再以發(fā)髻為圓心，圈戴在腦后，整個頭上所戴鮮花姹紫嫣紅，花團(tuán)錦簇，打扮得猶如一座春意盎然的小花壇。蟳埔女的骨笄頭飾乃古代“骨針安發(fā)”之遺風(fēng)，系全國獨有的“活化石”。蟳埔女的耳飾別具一格，成為不同年齡輩份的區(qū)分。蟳埔女婚俗最具特色的莫過于“半夜出嫁”的婚俗，其婚嫁趣聞，構(gòu)成閩南沿海一大民俗奇觀。蟳埔女的生活習(xí)俗還有喜慶、過年及掛紅等習(xí)俗，皆頗具特色。

蟳埔女居住的蠔殼厝具有抗風(fēng)防水、冬暖夏涼、墻體堅固特點，極適宜海邊多風(fēng)潮濕氣候環(huán)境，除了實用性以外，更具美觀效果，形成閩南漁村頗具特色的自然景觀。蟳埔人天生與大海打交道，信仰海上女神媽祖，每年農(nóng)歷三月初九媽祖生日和九月二十三媽祖忌日，蟳埔全村男女老少組成浩浩蕩蕩的“巡香”隊伍，抬著媽祖神像，進(jìn)行虔誠的祭祀活動。蟳埔人把平安寄托于神明庇護(hù)，因而“求神拜佛”的民間信仰濃烈。

蟳埔女習(xí)俗風(fēng)情是閩南原汁原味傳統(tǒng)習(xí)俗的繼承和發(fā)展，同時蟳埔特殊的地理位置，鑄就了其獨特的民俗風(fēng)情，蘊藏有泉州古代海上絲綢之路遺蹤，極具歷史研究價值。蟳埔女習(xí)俗風(fēng)情有著自身獨特的視覺標(biāo)記和積淀深厚的文化內(nèi)質(zhì)，其服飾獨特，既有很高的藝術(shù)欣賞價值，又有無法取代的美學(xué)意義；蠔殼厝營造技藝獨具一格，形成閩南漁村頗具特色的自然景觀；蟳埔女的婚育習(xí)俗和宗教信仰充分體現(xiàn)了蟳埔女追求美好生活，建設(shè)和諧家園的傳統(tǒng)美德，具有重要的文化研究價值。蟳埔女習(xí)俗歷經(jīng)漫長的歷史，隨時代更迭曲折發(fā)展，因特定的勞動形式和生活環(huán)境，由母教女、婆傳媳而代代相傳，影響深遠(yuǎn)。隨著城市化進(jìn)程的加快，蟳埔已經(jīng)從漁村變?yōu)樯鐓^(qū)，但蟳埔女習(xí)俗依然保持著幾百年來的傳統(tǒng)，實在難能可貴?！跋y埔女習(xí)俗”于2008年列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

習(xí)俗特色

頭飾文化

在福建省泉州市豐澤區(qū)東海街道的一個蟳埔小漁村，每個女人的頭發(fā)都是在后面綰成髻，中間都插一根象牙色的筷子作發(fā)簪，或者再多插一根紅筷子，圓髻的最外圍，是漂亮的簪花圍。有的還要再插上幾枝配色鮮艷大膽的絹花。而最簡化的“版本”，也要在髻上繞一圈紅頭繩再插上絹花。

蟳埔女愛花成癡，據(jù)說在上世紀(jì)70年代末，蟳埔女買花的錢和全村購糧的費用差不多，也和買煤炭的錢相差無幾。 簪花圍是用應(yīng)季的小朵鮮花扎成整齊的花環(huán)，花是時令鮮花，可以是淡雅、暗香浮動的含笑、白玉蘭、柚子花，也可以是鮮艷的桃花蕾、小玫瑰、康乃馨等等，而花期長又有各種顏色的菊花價廉物美，是最常見的選擇。戴在頭上，就像是頂著一個“小花園”，好一片姹紫嫣紅。

“蟳埔女”頭飾文化的形成，經(jīng)歷了東晉以來的孕育期，宋元時期的轉(zhuǎn)型期，清未民初的成熟期，以及新中國成立至現(xiàn)在的興衰更迭的曲折發(fā)展期，但不管怎樣，都能因特定的勞動形式和生活環(huán)境，由母教女，婆傳媳，世代相傳。

耳飾文化

蟳埔女的耳飾也別具特色：未婚女孩所戴的是圓形丁勾耳環(huán)，不加耳墜；結(jié)了婚的則戴加耳墜的丁勾耳環(huán)；做祖母的則戴“老媽丁香墜”耳環(huán)。

服飾文化

蟳埔女服飾簡樸寬松。上衣為布鈕扣的斜襟掩胸右衽衣，下沿呈弧形，顏色以青色或淺蘭為主，老年婦女以

黑色為主。其肩、臂、胸、腰的尺度力求與身體相協(xié)調(diào)，既顯示出柔和的曲線，又不失女性苗條與豐滿。寬筒褲便于在海灘上勞作，挑擔(dān)行走又輕松自如，適合于漁民勞動需要。褲以黑、蘭色為主，褲筒寬一尺左右，褲頭多用白色、蘭色，俗稱“大裾衫、闊腳褲”。

生活習(xí)俗

蟳埔女的婚俗保留著傳統(tǒng)的閩南風(fēng)情習(xí)俗，從訂婚到結(jié)婚都離不開分贈鮮花，且“半夜出嫁”的婚俗別具一格。結(jié)婚的衣服，蟳埔女一輩子只穿一回，婚后就收拾起來壓箱底，直到走完人生路，才又穿著入葬。蟳埔女居住的具有抗風(fēng)防水、冬暖夏涼、墻體堅固的特點，適宜海邊多風(fēng)潮濕的氣候環(huán)境。

蟳埔女具有吃苦耐勞、勤儉持家、相夫教子的品德，她們織網(wǎng)挑魚，撫養(yǎng)子女，洗衣做飯，嫁女娶媳，成為家庭的主心骨。當(dāng)潮水退落，不論寒冬暑月，都在近海灘涂上養(yǎng)海蠣、種海蟶，在灘涂上勞作。蟳埔女多年從事內(nèi)海養(yǎng)殖和捕捉魚蝦、到市場擺攤賣海鮮，她們個個精于心算、善于經(jīng)營，令其他魚販自嘆不如，蟳埔女個個是經(jīng)商能手，泉州各農(nóng)貿(mào)市場上隨處可見頭扎“簪花圍”的蟳埔女。

民間信仰

蟳埔女生于海、長于水，天天與水打交道，最信仰海上女神媽祖，每年農(nóng)歷三月初九日的“媽祖巡香”祭祀儀式成為一個盛大的民俗活動，保留較為完整。屆時，蟳埔全村男女老少組成浩浩蕩蕩的“巡香”隊伍，抬著媽祖神像，進(jìn)行虔誠的祭祀活動。蟳埔人把平安寄托于神明庇護(hù)，因而“求神拜佛”的民間信仰濃烈。

傳承人

黃晨，男，漢族，1962年10月出生，泉州豐澤區(qū)蟳埔人，

第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目豐澤蟳埔女服飾代表性傳承人。1973年師從王良務(wù)師傅學(xué)習(xí)蟳埔女服飾制作技藝，1977年開始“自立門戶”制作蟳埔女服飾，至今已有30多年的歷史，具有高超的制作技藝，既保留了蟳埔女服飾原滋原味的傳統(tǒng)特色，又有了一定的發(fā)展。其制作的蟳埔女服飾突出實用性，簡樸寬松，穩(wěn)重大方，曾在蟳埔女服飾制作大賽獲獎。近年，為配合蟳埔女習(xí)俗保護(hù)，呼應(yīng)打造“蟳埔女”民俗文化需要，他創(chuàng)辦了一家蟳埔女服飾制作中心，其作品被海內(nèi)外媒體廣泛報道、專家收藏，并曾參加2011BMW中國文化之旅五周年成果展，多部舞臺演出節(jié)目采用其制作的蟳埔女服飾作為演出服裝，被蟳埔女帶到海外參加交流活動。同時，他不忘蟳埔女服飾制作技藝的傳承發(fā)展，收黃希望、黃芳芳為徒，積極傳授蟳埔女服飾制作技藝。