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瓜類蔬菜是夏秋季最為常見的蔬果，這時的瓜菜便宜，味道也是全年最好的。瓜類蔬菜自然清甜、充滿了汁水，而且還有各種清火祛毒、減肥美容等功效，無論是烹煮、燴燉、清蒸，瓜菜都能成就一頓美味佳肴。常見的瓜類蔬菜有黃瓜、苦瓜、南瓜、蒲瓜、西葫蘆……下面，就來盤點一下常見的瓜類蔬菜。

黃瓜是一種比較獨特的瓜類蔬菜，可生食可熟食，口感非常受大眾歡迎，常食用能消炎、祛痰、鎮(zhèn)痙。黃瓜在我國各地廣泛栽培，而且品種眾多，那么黃瓜什么時候好吃呢？根據(jù)成熟時間可以分為春黃瓜和秋黃瓜，所以每年的4-5月和9-10月是黃瓜比較好吃的時候，來和小編一起看看黃瓜成熟季節(jié)吧。

菜瓜是葫蘆科、黃瓜屬植物，是我國普遍栽培的一種蔬菜。菜瓜不僅可生食，爽脆多汁，消暑解渴；而且可腌吃，質(zhì)地脆嫩，風(fēng)味獨特。果實為夏季的蔬菜，并多醬漬作醬瓜。菜瓜對土壤要求不甚嚴(yán)格，抗熱耐濕，適應(yīng)性強，下面為大家詳細(xì)介紹菜瓜產(chǎn)地的相關(guān)內(nèi)容，一起來了解一下吧。

冬瓜是一種很常見的蔬菜，在我國各個地區(qū)都有栽培種植。冬瓜中含有大量的維生素C，因此適量食用冬瓜能夠起到提高免疫力的作用。此外，冬瓜還含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物和礦物質(zhì)元素等營養(yǎng)成分，在食用后能夠起到清熱化痰、減肥降脂、潤膚美容等功效。冬瓜的吃法有很多種，可以做簡單的冬瓜湯，也可以做炒冬瓜、冬瓜盅，還能將其制成冬瓜汁、冬瓜糖等食用。和Maigoo編輯一起來看看冬瓜的做法大全吧！

相信大家對絲瓜這種蔬菜都不陌生，它是一種夏秋季節(jié)常見的蔬菜，果實內(nèi)含有大量的維生素、植物纖維、皂甙、瓜氨酸、絲瓜苦味質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量食用能夠提高人體免疫力，還能清熱解煩、保護皮膚，有著很高的食用和藥用價值。絲瓜的做法也有很多，Maigoo美食小編喜歡將它做成絲瓜湯、炒絲瓜等菜肴食用，吃起來爽口開胃。除了果實能食用之外，絲瓜藤、絲瓜葉、絲瓜皮、絲瓜花都是可以食用的。一起來看看吧！

南瓜是一種常見的蔬菜，成熟的南瓜呈黃色或者墨綠色，南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心的作用。南瓜怎么做好吃呢？可以用來炒菜，也可以蒸熟做主食，食用方法多樣，口味甘甜。南瓜甜甜糯糯的滋味很受人喜歡，無論是南瓜飯、南瓜餅還是家常南瓜粥，做出來都十分美味。下面是Maigoo網(wǎng)南瓜知識百科，一起來了解更多南瓜相關(guān)內(nèi)容吧。

冬瓜子，又叫做冬瓜籽、冬瓜仁，是蔬菜冬瓜的種子，也可以當(dāng)中藥使用。中藥冬瓜子的作用有很多，將冬瓜子泡水喝能夠消炎、止咳、潤肺，還能美容養(yǎng)顏，此外，適量食用冬瓜子還有著預(yù)防冠心病的功效。作為一種藥材，我們在使用之前要先了解冬瓜子的禁忌和副作用，這樣才能避免誤用引發(fā)健康受損，和Maigoo網(wǎng)編一起來看看吧！

冬瓜皮是蔬菜冬瓜的干燥外層果皮，能夠作為中藥材使用，也可以將其直接泡水飲用。冬瓜皮泡水喝的功效主要是利水化濕，適量飲用冬瓜皮荷葉茶還能緩解腹瀉、癰腫等身體不適。冬瓜皮怎么喝才減肥？自制冬瓜皮干怎么制作？接下來和Maigoo網(wǎng)編一起來了解下吧！

絲瓜是一種常見的蔬菜，可以涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁食用，口味清爽，是餐桌受歡迎的食材，我國南北皆可種植絲瓜，那么一般絲瓜幾月份成熟呢？絲瓜自然情況下在7-9月份成熟，是夏秋季節(jié)的蔬菜，從種子發(fā)芽到成熟則需要4個月左右，下面和小編來看看絲瓜成熟時間吧。

家常腌黃瓜是很多人都喜歡吃的一道爽口小菜，但是黃瓜咸菜的腌制方法卻不是人人都知道的，那么怎樣腌黃瓜咸菜好吃呢？要做好腌黃瓜這道菜，我們要準(zhǔn)備鹽、生抽、白糖、蒜、小米辣、白酒等調(diào)料來調(diào)料汁，然后再將黃瓜切成條狀放入料汁中進行腌制，接下來一起來看看黃瓜的腌制方法及步驟吧！

黃瓜這種既可以吃又可以美容護膚的好幫手可是家庭中不可缺少的蔬果，再加上近年來家庭陽臺、屋頂種菜的流行趨勢，各位也可以試試種植黃瓜。黃瓜種子怎么種？黃瓜是一種比較容易發(fā)芽的植物，可以選擇好的種子催芽。下面小編就為您介紹黃瓜種子的種植方法。

苦瓜粉說白了便是運用苦瓜碾成的粉，味道非常的苦，但是作用也很多。船業(yè)說苦瓜粉可以降血脂和減肥，那么苦瓜粉怎么吃降血糖？苦瓜粉怎么吃減肥？我們一起來看看苦瓜粉的吃法。

南瓜是秋天的時令蔬菜，是一種熱量低、營養(yǎng)豐富的蔬菜，含有豐富的胡蘿卜素、維生素、蛋白質(zhì)、纖維素等，南瓜品種很多，常見的有貝貝南瓜、金絲栗瓜和蜜本南瓜，那么南瓜一斤多少錢呢？一斤南瓜的價格在2元左右，不同地區(qū)和品種價格會有差異，來和小編看看吧。

黃瓜是夏季蔬菜的代表，口感清脆，味道清香，那么黃瓜幾塊錢一斤呢？常見的黃瓜品種有白黃瓜、青黃瓜、水黃瓜和旱黃瓜，它們口感有差異，但是在價格上區(qū)別一般，一般一斤黃瓜的市場價在2-4元之間，由于大棚種植的興起，黃瓜如今在四季都可以吃得到，價格也更加劃算，一起和小編來看看吧。

冬瓜是一種常見的蔬菜，果實除作蔬菜烹飪外，也可加工為各種糖果，果皮和種子藥用，有消炎、利尿、消腫的功效。冬瓜在我國各地地區(qū)均有栽培，那么幾月冬瓜成熟呢？冬瓜有早熟、中熟、晚熟等不同的品種，因播種時間不同，成熟時間會有差異，從5月開始，一直到10月，都可以吃到新鮮上市的冬瓜，來和小編一起看看冬瓜成熟季節(jié)吧。

南瓜又名倭瓜、番瓜、飯瓜、北瓜，是一種常見的蔬菜，口感軟糯香甜，可以保護胃黏膜，幫助消化。南瓜在我國南北各地廣泛種植，那么南瓜什么季節(jié)成熟呢？南瓜一般在夏季末期至秋季初期成熟，雖然雖然大棚種植的南瓜可以四季成熟，但是夏末初秋的南瓜口感是最好的，接下來和小編一起看看南瓜成熟時間吧。

絲瓜是一種比較常見的蔬菜，很多人在烹飪絲瓜的時候，不知道它外面的那層絲瓜皮用不用去掉。其實，絲瓜皮也是可以吃的，因為絲瓜皮中含有大量的粗纖維、蛋白質(zhì)和對人體有益的微量元素，且絲瓜皮性涼，因此適量食用絲瓜皮還能起到清熱解毒的作用，對健康有益。一起來看看絲瓜皮的功效與作用吧！

幾月苦瓜成熟？苦瓜又叫涼瓜，一般在3月底4月初播種，6-8月份成熟?？喙瞎陡士啵髯魇卟?，也可糖漬，成熟果肉和假種皮也可食用，在我國各地均有種植，南方地區(qū)的苦瓜苦味較濃，北方地區(qū)的苦瓜苦味較淡，而且播種時間會比南方稍晚，下面和小編來一起看看苦瓜成熟時間吧。