有些人不喜歡吃菠菜，覺(jué)得口感不好，有點(diǎn)麻麻澀澀的，那是因?yàn)椴げ撕胁菟帷５遣げ耸且环N營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，富含類(lèi)胡蘿卜素和多種維生素及微量元素。去除菠菜的麻澀口感其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要將菠菜焯下水就好了。下面，來(lái)看看好吃的蠔油菠菜怎么做。
做法
- STEP 01
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菠菜洗凈，焯水一分鐘，避免過(guò)度烹飪。
- STEP 02
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油鍋中放入蒜末，花椒，干辣椒爆香。
- STEP 03
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倒入蠔油、菠菜繼續(xù)翻炒片刻即可出鍋。
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