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瑪芬蛋糕的做法 玉米瑪芬蛋糕怎么做

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導(dǎo)語:玉米瑪芬蛋糕怎么做?玉米馬芬蛋糕是美國人的家常早餐,可以搭配果醬、奶油,簡單又好做,是烘培入門成功率高的點心之一。本次小編教會大家制作這道美味糕點,包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學(xué)習(xí)下吧!

玉米瑪芬蛋糕的做法:

【主料】:雞蛋1個,牛奶1杯,玉米淀粉1杯,面粉1杯,

【輔料】:細砂糖1/2杯,黃油100克,鹽巴1匙,蘇打1/2匙,,泡打粉1/2匙,酸奶油1/4杯,蜂蜜1/4杯,小巧克力2-4塊

步驟:

1、黃油室溫打泡,分幾次加入細砂糖,繼續(xù)打,打到松了,顏色稍微偏白了,繼續(xù)分次加入雞蛋、牛奶、酸奶油、蜂蜜。

2、逐漸加入玉米淀粉、面粉、鹽巴、蘇打粉、泡打粉。

3、烤箱預(yù)熱200度。

4、攪拌均勻的面團會呈現(xiàn)松松泡泡的質(zhì)感,將面團放入馬芬蛋糕杯子里,上面放幾塊巧克力,放入烤盤,200度~230度烤20分鐘左右。

5、約莫18分鐘左右時拿起牙簽或試蛋糕專用棒插入任一蛋糕里,如果拿起來沒有淀粉遺漏在牙簽上,就代表熟了。

6、剛出爐的玉米馬芬蛋糕口味極佳,室溫下放涼了也好吃。

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