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胭脂蘿卜花怎么做好吃胭脂蘿卜花的做法

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用料

白蘿卜 1個(gè)
紫甘藍(lán) 300g
涼白開水 適量
食用鹽適量
白醋少許
花椒幾粒

做法

STEP 01: 紫甘藍(lán)清洗干凈后瀝干水份，放破壁機(jī)杯中，加入少許涼白開水

STEP 02: 破壁機(jī)接通電源，選擇“果蔬”功能，按啟動鍵

STEP 03: 2分鐘左右紫甘藍(lán)汁制作完成

STEP 04: 用豆?jié){篩子將紫甘藍(lán)汁過濾一次

STEP 05: 白蘿卜洗凈后，切薄片

STEP 06: 將切好的白蘿卜放進(jìn)紫甘藍(lán)汁中，滴入適量白醋、加入鹽、花椒，放冰箱中冷藏3小時(shí)以上即可食用，裝盤時(shí)隨意擺放成花形

小貼士

1、蘿卜盡量切薄一些，方便入味

2、醋的量根據(jù)自己的口味和喜歡的顏色掌握，加入的醋越多，紫甘藍(lán)汁的顏色就越淺

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