辣味金槍魚的做法
【材料】金槍魚110克、混合卡真粉25克、綠檸檬汁20毫升、日式芥末20克、日式醬油10毫升、蔬菜色拉裝飾30克、香油10毫升、大塊鹽1克、黑胡椒碎1克

步驟：
1.用卡真料將金槍魚兩面涂好，腌至2小時(shí)，用檸檬汁香油鹽胡椒；
2.用平底鍋煎金槍魚20至30秒，取出，不要過火；
3.從平底鍋取出拿走走鍋，用鋒利的刀做成角度的方向順著切入等長的魚。
4.放在盤子中央成扇形展開。