希臘烤羊肉的做法
【材料】羊里脊肉 lamb fillet300g，蔥絲3根，檸檬一個(gè)，pitta餅4個(gè)，洋蔥半個(gè)，大蒜3瓣
【調(diào)料】孜然粉1茶勺cayenne pepper 番椒粉1/2茶勺，橄欖油4大勺，鹽適量，黑胡椒適量，奧利崗 oregano1茶勺，希臘酸奶4大勺

步驟：
1.洋蔥剁碎或切條，大蒜剁碎，檸檬切成4瓣；
2.把羊肉切成3厘米寬手指長的條；
3.把羊肉和所有腌料（洋蔥，大蒜，孜然粉，番椒粉，橄欖油，鹽黑胡椒）混合，在冰箱最少腌制20分鐘，最長可過夜；
4.烤箱grill調(diào)到最高溫度240°C，厚鐵制烤盤放在烤箱里面一起預(yù)熱；
5.把羊肉攤在熱的烤盤上，放入烤箱最上層，烤10分鐘；
6.看到第6分鐘的時(shí)候，把pitta餅開口，扔進(jìn)烤箱烤；
7.裝盤，把烤好的羊肉從烤箱里面拿出來，塞到pitta餅里面，澆上酸奶檸檬汁，奧利崗，蔥，包起來就可以吃了。