非洲夫夫的做法
【主料】木薯2000克，雞一只
【輔料】番茄4個，辣椒5個，洋蔥2個，油200克

步驟：
1.把木薯削皮，里面會呈現(xiàn)白色的肉瓤；
2.將木薯切成手掌大小的塊，放入水鍋中煮上半個小時；
3.撈出來，瀝去水份，切成小塊，分批放入木鍋中，用木杵搗成糕；
4.一邊搗一邊把木杵醮水以防木杵粘粘，直到搗成粘糕，再放入未換搗的木薯，再搗成粘糕，將搗好的粘糕裝好備用；
5.油開，放入姜末，略出味，放入雞肉爆炒；
6.五分鐘后，加入兩大碗水，加入鹽，再燉上兩分鐘；
7.放入蕃茄，洋蔥，待入味后，放入青椒，再燉上兩分鐘，然后，放入味精，湯汁便可以出鍋；
8.手抓粘糕，醮著湯汁食用。糕入口即化，湯汁酸辣可口。再佐以非洲土產(chǎn)果酒搜達比，既可給腸胃消毒，又可加重口味。