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脆皮日本豆腐怎么做脆皮日本豆腐的家常做法

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日本豆腐的吃法很多，炒菜，做湯，涼拌均可。而脆皮日本豆腐炸制表皮脆硬，配上酸甜的茄汁，非?？煽陂_胃。那么脆皮日本豆腐怎么做呢？下面就一起來(lái)看看脆皮日本豆腐的家常做法吧。

用料

日本豆腐 適量
番茄沙司 適量
白醋適量
白砂糖適量
青豆適量

做法

STEP 01: 青豆焯水備用，日本豆腐從中間切開，切成2厘米的塊，然后沾上一層干面粉

STEP 02: 炒鍋放油燒熱，下入沾好面粉的日本豆腐

STEP 03: 煎炸至日本豆腐顏色金黃,表皮脆硬，盛出備用

STEP 04: 炒鍋放少許底油，放入番茄沙司炒融合

STEP 05: 依次放入白糖、白醋、少許食用鹽

STEP 06: 炒制起大泡，芡汁稍濃稠，放入水淀粉勾芡

STEP 07: 加入炒過(guò)水的青豆，翻炒濃稠，然后澆在日本豆腐上即可

豆制品口味酸甜家常菜美食DIY

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