辣炒帝王蟹的做法：
【主料】石蟹600克
【輔料】小米椒50克、醬油2大匙、蔥半根、姜4片、蒜4瓣、蠔油1大匙、植物油2大匙

步驟：
1.帝王蟹解凍后，斬成大小適中的塊；
2.小米椒切小段、蔥、姜、蒜切片待用；
3.開(kāi)火，炒鍋倒植物油，放小米椒、蔥、姜、蒜炒香，加蠔油；
4.放海鮮醬油提鮮后放入帝王蟹翻炒，待炒出香味即可出鍋。