苦菊拌花生米的做法：
【主料】苦菊300克、花生仁（油炸）50克
【輔料】玉米油1湯匙、精鹽1茶匙、醋2湯匙、生抽1湯匙

步驟：
1.苦菊擇洗干凈，用淡鹽水浸泡1小時(shí)，然后瀝水；
2.花生米，用油炸熟，將瀝水后的苦菊切成小段；
3.裝入盆中，加1茶匙食鹽，加2湯匙醋；
4.加1湯匙生抽，用筷子拌勻；
5.最后倒入花生米，略微拌一下即可。