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★★★

面包蟹十大品種

面包蟹哪種好吃 世界十大有名的面包蟹種類盤(pán)點(diǎn)
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號(hào) 上傳提供 2024-04-01 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
面包蟹是常見(jiàn)的食用蟹,因酷似面包而得名,鮮嫩多汁,膏脂豐腴,肉質(zhì)豐滿,而且非常的富有嚼勁,生物學(xué)分類中的黃道蟹和饅頭蟹都屬于面包蟹,那么面包蟹品種有哪些呢?常見(jiàn)的有逍遙饅頭蟹、普通黃道蟹、首長(zhǎng)黃道蟹、卷折饅頭蟹、公雞饅頭蟹、山羊饅頭蟹、盾形饅頭蟹、肝葉饅頭蟹、隆背黃道蟹、太平洋黃道蟹。以下,MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大好吃的面包蟹,一起來(lái)看看面包蟹分類及相關(guān)內(nèi)容吧。
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面包蟹十大品種榜單,是MAIGOO小編以常見(jiàn)面包蟹的特點(diǎn)、品質(zhì)為研究依據(jù),參考面包蟹品種的公眾知名度等相關(guān)信息,再結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)其他相關(guān)排行/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,榜單僅供參考,如有疑問(wèn),歡迎在末尾評(píng)論/交流。 為我喜歡的投票>>

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面包蟹十大品種
眼窩環(huán)斑/鰲足圓斑東印度-西太平洋熱帶海域
逍遙饅頭蟹也叫眼斑饅頭蟹,是最常見(jiàn)的面包蟹品種之一。逍遙饅頭蟹廣泛分布于東印度-西太平洋熱帶海域,包括朝鮮、日本、印度尼西亞、新加坡、丹老群島、波斯灣、紅海、臺(tái)灣島以及中國(guó)大陸的廣東、海南島、福建等地,生活于潮間帶至水深150米的沙泥質(zhì)海底。眼斑饅頭蟹頭胸甲長(zhǎng)51.5毫米,寬77毫米,背甲光滑,后緣及后側(cè)緣共具15枚三角銳棘,眼窩帶有紫紅色缺口環(huán)斑,螯掌及腕節(jié)外側(cè)各具1塊紫紅色圓斑,外殼堅(jiān)厚,肉量較少,但肉質(zhì)特別彈嫩。 【 詳細(xì)>>】
甲殼紅褐色/指節(jié)黑色北海/地中海
普通黃道蟹是黃道蟹科黃道蟹屬,也是十大面包蟹品種之一。普通黃道蟹甲殼呈紅褐色,幼體的呈紫褐色,有些有時(shí)其上有白色斑點(diǎn),十足指節(jié)皆黑色,步足具剛毛,雌蟹普遍大于雄蟹,市場(chǎng)上出售的一般都是母蟹。普通黃道蟹分布在北海、地中海及北大西洋,北至挪威,南至北非,據(jù)M AIgoo網(wǎng)小編了解,為了保證種群不被破壞,英國(guó)不允許捕撈體型過(guò)小的蟹,至少要在11.5厘米以上,在挪威,羅加蘭郡以北只可以捕撈大于13厘米的蟹,以南的地區(qū)則要大于11厘米。 【 詳細(xì)>>】
鰲端白色/指節(jié)鋸齒狀美國(guó)/加拿大
面包蟹有哪些品種?首長(zhǎng)黃道蟹一種美味螃蟹,因?yàn)閭€(gè)頭大,又叫珍寶蟹,另外政策規(guī)定只能捕捉公蟹,所以又叫太子蟹。首長(zhǎng)黃道蟹主要產(chǎn)自于北美,其中70%的產(chǎn)量來(lái)自華盛頓州、俄勒岡州、加利福尼亞州和阿拉斯加州,加拿大的不列顛哥倫比亞省全年也可捕撈。首長(zhǎng)黃道蟹的直徑可達(dá)25厘米,平均體重為700克,背甲紅棕色或紫色,指端白色,可動(dòng)指外緣鋸齒狀,產(chǎn)肉率高達(dá)24%,肉質(zhì)鮮美,是東北太平洋沿岸重要的商業(yè)蟹類。 【 詳細(xì)>>】
殼面光滑/具斑點(diǎn)條紋東京灣/印度洋
卷折饅頭蟹是面包蟹中比較常見(jiàn)的種類,為饅頭蟹科饅頭蟹屬的動(dòng)物。卷折饅頭蟹殼寬約10厘米,背甲呈鼓脹的小饅頭狀,光滑,密布大小棕紅色斑點(diǎn),前側(cè)緣鋸齒狀,后側(cè)緣突出4枚不等大銳棘,棘間有棕紅色虎斑條紋,后緣具3~7枚寬大銳棘,螯掌背緣具6~7棘。這種面包蟹分布于東京灣以南及印度洋,如日本、澳洲、印尼、泰國(guó)、印度、斯里蘭卡以及我國(guó)臺(tái)灣島和海南島,棲息于水深30-100米的砂底,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。 【 詳細(xì)>>】
大西洋沿岸
公雞饅頭蟹是饅頭蟹的常見(jiàn)種類,在大西洋沿岸廣泛分布。這種面包蟹常見(jiàn)于日本、巴西、菲律賓、印度尼西亞、斯里蘭卡、印度以及我國(guó)的西沙群島等地,生活于珊瑚礁中或水深20-100米的沙底上,適應(yīng)性強(qiáng)。公雞饅頭蟹頭胸甲前窄后寬,表面的前半部具齒狀突起,后半部具鱗片狀突起,額部突出,螯足不對(duì)稱,邊緣具短毛,步足光滑,短小,雄性腹部呈窄條狀,雌性腹部亦為窄長(zhǎng)形,兩性腹部的尾節(jié)均呈長(zhǎng)三角形,頭胸甲長(zhǎng)42毫米,寬55毫米。 【 詳細(xì)>>】
中國(guó)/日本/澳大利亞
山羊饅頭蟹因鰲足形似山羊角而得名,是面包蟹中比較受歡迎的品種。山羊饅頭蟹頭胸甲背部甚隆,分區(qū)顯著,頰區(qū)邊緣及內(nèi)側(cè)近螯足基部有短絨毛,螯足不對(duì)稱,粗壯,長(zhǎng)節(jié)外側(cè)面大部分光滑,近末端具一環(huán)狀帶毛隆脊,第1對(duì)步足最長(zhǎng),依次漸短,表面光滑,各對(duì)步足全部藏于盾狀部之下。買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)小編了解到,山羊饅頭蟹在國(guó)內(nèi)分布在東海、南海,國(guó)外分布在日本、澳大利亞、新幾內(nèi)亞、印度尼西亞等地,棲息于淺水,水深15-119m的粗砂、小石子或石底。 【 詳細(xì)>>】
韓國(guó)/東南亞/澳洲
什么品種的面包蟹好吃?盾形饅頭蟹是味道比較好的蟹品種,新鮮的可以用來(lái)清蒸,蒸熟后蘸醬食用,口感相當(dāng)不錯(cuò)。盾形饅頭蟹背部甚隆,具5縱列不明顯光滑而扁平的突起,中部的3條較側(cè)面的兩條明顯,較大螯足兩指合攏時(shí)空隙大,較小螯足兩指合攏時(shí)無(wú)空隙,內(nèi)緣均有小齒。這種饅頭蟹分布較廣泛,在韓國(guó)、澳大利亞以及東南亞海域均常見(jiàn),國(guó)內(nèi)主要分布在廣東、廣西、海南及南沙群島。 【 詳細(xì)>>】
非洲東南岸/阿拉伯灣
肝葉饅頭蟹是十種常見(jiàn)面包蟹種類之一,不僅肉質(zhì)鮮甜,還具有較高的生態(tài)價(jià)值,對(duì)控制貝類的數(shù)量起著至關(guān)重要的作用。肝葉饅頭蟹主要分布在非洲東、南岸,阿拉伯灣和紅海,日本、韓國(guó)、澳大利亞、新西蘭、夏威夷群島、菲律賓等地也是重要產(chǎn)區(qū),棲息于潮間帶至水深100m的砂、貝殼海底。肝葉饅頭蟹頭胸甲約長(zhǎng)40毫米,寬67毫米,內(nèi)側(cè)面光滑,背面具細(xì)顆粒,螯足粗大,不對(duì)稱,右螯很大,長(zhǎng)節(jié)腹后緣密具短毛,末端向外突出,呈葉片狀,腕節(jié)呈倒三角形。 【 詳細(xì)>>】
朝鮮/日本/中國(guó)
隆背黃道蟹為黃道蟹科黃道蟹屬的動(dòng)物,M AIgoo網(wǎng)小編了解到,其只分布在朝鮮、日本以及中國(guó)大陸的遼東半島等地,主要生活于水深30-100米的泥沙質(zhì)或貝殼與沙質(zhì)相混的海底。隆背黃道蟹頭胸甲長(zhǎng)19毫米,寬21毫米,圓菱形,表面的各區(qū)可以辨認(rèn),各區(qū)的隆起部分均有細(xì)顆粒,額窄,居中的一枚較窄而突出,兩側(cè)的呈三角形,螯足的腕節(jié)與掌節(jié)均具細(xì)刺和軟毛,掌節(jié)外側(cè)面的細(xì)刺均排為縱列,步足的指節(jié)瘦長(zhǎng),較前節(jié)為長(zhǎng)。 【 詳細(xì)>>】
北美太平洋沿岸
太平洋黃道蟹是比較出名的面包蟹種類,分布于在北美太平洋沿岸的潮間帶水域,美國(guó)舊金山、加利福尼亞州、華盛頓州是主要產(chǎn)區(qū),棲息在淺水的潮下帶至100水深的地方。太平洋黃道蟹甲殼寬度可達(dá)155毫米,雌蟹的寬度不超過(guò)145毫米,背殼的八分之一處甲殼最寬,體型粗壯,背殼通常是深紅色或棕色,也可以變化為橙色或灰色,腹側(cè)為白色,具有特征紅斑,強(qiáng)大的爪子是黑色的,走路的腿幾乎總是毛茸茸的。 【 詳細(xì)>>】
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