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皮皮蝦的種類有幾種 十大有名的皮皮蝦種類盤點
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皮皮蝦
世界十大名蝦
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皮皮蝦十大做法
最受歡迎的10道椒鹽味家常菜
皮皮蝦學名口蝦蛄,也叫瀨尿蝦、蝦爬子、螳螂蝦,味道鮮美,價格低廉,是深受人們喜愛的水產品,每年4-6月肉質最為飽滿,是最佳食用時間,那么皮皮蝦有多少種呢?MaiGoo網小編整理了十大常見的品種,分別是伍氏口蝦蛄、長叉口蝦蛄、棘突猛蝦蛄、尖刺糙蝦蛄、斑琴蝦蛄、斷脊口蝦蛄、黑斑口蝦蛄、雀尾螳螂蝦、史蒂芬森螳螂蝦、日本齒指蝦蛄,一起來看看皮皮蝦種類及相關內容吧。
01
伍氏口蝦蛄
印度-西太平洋
4-5月蝦黃飽滿
白灼/清蒸鮮甜度最高
綜合指數:91.5
02
長叉口蝦蛄
印度-西太平洋
體型較大皮皮蝦
清蒸肉質嫩滑無腥?
綜合指數:90.5
03
棘突猛蝦蛄
東南亞海域
養(yǎng)殖經濟價值高
肉質緊實椒鹽風味佳?
綜合指數:88.9
04
尖刺糙蝦蛄
日本/中國/東非
肉質鮮嫩
椒鹽/油燜/蒜蓉為佳
綜合指數:87.3
05
斑琴蝦蛄
全球熱帶海域
最大皮皮蝦/體長40cm
泰國高檔餐廳常見?
綜合指數:85.7
06
斷脊口蝦蛄
波斯灣以東/澳洲
肉質鮮美
可清蒸/椒鹽/油炸
綜合指數:84.1
07
黑斑口蝦蛄
尾部有黑斑
人工養(yǎng)殖主力
椒鹽風味突出?
綜合指數:82.5
08
雀尾螳螂蝦
印度洋/太平洋
體色鮮艷斑斕
高人氣觀賞品種
綜合指數:81.5
09
史蒂芬森螳螂蝦
澳洲特有種
獨特“T”形眼睛
有鋒利鋸刺
綜合指數:79.9
10
日本齒指蝦蛄
印度至西太平洋
雄性粉紅/雌性粉紅襯暗綠
觀賞蝦
綜合指數:78.3
法氏口蝦蛄
東亞近口蝦蛄
前刺似口蝦蛄
日本猛蝦蛄
曼寧小口蝦蛄
無刺小口蝦蛄
脊尾糙蝦蛄
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皮皮蝦十大品種
伍氏口蝦蛄
印度-西太平洋
4-5月蝦黃飽滿
白灼/清蒸鮮甜度最高
伍氏口蝦蛄是最常見的皮皮蝦之一,屬于中至大型皮皮蝦品種。伍氏口蝦蛄體呈淺綠色,隆脊紅褐色,尾柄背部中央呈栗色,后緣黃色,基刺粉紅色,尾肢的外肢及內肢藍色,半圓筒狀,上下扁平,長成個體體長約120mm,最長可達155mm。伍氏口蝦蛄在印度-西太平洋廣泛分布,主要在水深5~50m以內的水域活動,棲息深度及對溫鹽度的適應范圍較廣,自然條件下幼體變態(tài)過程約需4-5個月,再經10-12個月的成長達到性成熟,每年的繁殖季節(jié)為4-8月。
【 詳細>>】
長叉口蝦蛄
印度-西太平洋
體型較大皮皮蝦
清蒸肉質嫩滑無腥?
皮皮蝦的品種有哪些?長叉口蝦蛄是比較受歡迎的皮皮蝦種類。MA igoo網小編了解到,長叉口蝦蛄常和伍氏口蝦蛄混居,主要分布在印度-西太平洋,印尼、馬來西亞、越南等周邊海域常見,底質以泥或泥沙質為主,選擇性不強。這種皮皮蝦體背呈灰綠色,全部隆脊、溝及體節(jié)后緣均呈褐綠色,尾柄的中央脊及側緣呈深綠色,尾肢內叉及外叉末端的基刺呈紅色,尾肢外肢的尾節(jié)呈黃色,步足較纖細,雙肢形,體長可達165毫米,是一種體型較大的皮皮蝦。
【 詳細>>】
棘突猛蝦蛄
東南亞海域
養(yǎng)殖經濟價值高
肉質緊實椒鹽風味佳?
棘突猛蝦蛄蝦如其名,長得猛,看著就猛,價格更猛。棘突猛蝦蛄一般個頭都有20厘米以上,大個兒的能有30厘米,市場價格與龍蝦不相上下,是很有前途的養(yǎng)殖品種,它的體背呈淺褐青色,隆脊及體節(jié)后緣呈黑褐色,第六腹節(jié)的亞中央脊深綠色,尾柄中央脊的兩邊有一對深色斑點,尾柄基刺脊呈綠色,尾肢的內肢邊緣呈黑褐色,外肢則為黃褐色。棘突猛蝦蛄分布在日本相模灣以南,經中國臺灣地區(qū)至中國香港地區(qū)、中國南海諸島、菲律賓、馬來群島、越南、印度洋、南非及澳洲等。
【 詳細>>】
尖刺糙蝦蛄
日本/中國/東非
肉質鮮嫩
椒鹽/油燜/蒜蓉為佳
尖刺糙蝦蛄又叫尖刺口蝦蛄、帝王螳螂蝦,是常見的皮皮蝦品種之一。這種皮皮蝦甲殼前部狹窄,其側角有棘,后側緣呈圓角形,捕食腳指內側有銳刺,體中央腹節(jié)及第五腹節(jié)上各有明顯的黑褐色斑塊,體長達20厘米。尖刺糙蝦蛄主要棲息于水深50~360米深度的砂泥質海底,分布于日本、中國臺灣省、非洲東部沿岸,養(yǎng)殖的技術成熟,因為其個兒大,清蒸和白灼吃起來口味偏干,椒鹽和蒜蓉粉絲開背的吃法更適合,油燜的做法吃起來也不錯。
斑琴蝦蛄
全球熱帶海域
最大皮皮蝦/體長40cm
泰國高檔餐廳常見?
斑琴蝦蛄是皮皮蝦中的Plus版本,最長可達40cm。斑琴蝦蛄又稱斑馬螳螂蝦、虎斑螳螂蝦,它黑色與乳白色相間的體色如同斑馬身上的條紋,又好似鋼琴鍵盤,成年蝦跟成年人胳膊差不多一邊兒長,兇猛異常,一般被商販一個一個放在大飲料瓶子中出售,放在水產市場上也是一道非常奇特的風景線。Mai goo網小編了解到,斑琴蝦蛄分布在全世界的熱帶海域中,包括太平洋、印度洋,中國臺灣海峽、南海等,類似的品種還有溝額琴蝦蛄和十三齒琴蝦蛄等。
【 詳細>>】
斷脊口蝦蛄
波斯灣以東/澳洲
肉質鮮美
可清蒸/椒鹽/油炸
斷脊口蝦蛄是皮皮蝦十大品種之一,中至大型,體長可達160毫米。斷脊口蝦蛄體背淺橄欖綠色,頭胸甲溝深綠色,脊深紅色,體節(jié)后緣深綠色,脊綠色,尾柄的中央脊具有一褐色點,基刺尖呈紅色,尾肢的外肢黃色,頭胸甲的中央脊明顯與叉裂中斷。斷脊口蝦蛄主要分布于波斯灣以東至越南、中國香港地區(qū)、中國臺灣地區(qū)、中國大陸及澳洲,每年四五月份是吃蝦蛄最好的季節(jié),等過了6月份以后,蝦蛄產卵結束,再加上休漁期,在夏天就很難吃到肉質肥美的蝦蛄了。
【 詳細>>】
黑斑口蝦蛄
尾部有黑斑
人工養(yǎng)殖主力
椒鹽風味突出?
黑斑口蝦蛄是十種受歡迎的皮皮限蝦品種之一,因為尾部有個黑斑而得名。黑斑口蝦蛄比起一般的皮皮蝦,生長要更快一些,而且個體也比較大,速度會受到水溫、鹽度、PH值、溶氧等環(huán)境條件的影響,這種皮皮蝦喜歡生活在軟泥質的池底筑穴,通常為U型,過冬會選擇Y型保暖。據買 購網小編了解,這種皮皮蝦由于個體大、生長快、產量高,成為不少養(yǎng)殖者的首選,是目前皮皮蝦市場上比較常見的品種,而且價格一般相對便宜,很受消費者喜愛。
雀尾螳螂蝦
印度洋/太平洋
體色鮮艷斑斕
高人氣觀賞品種
雀尾螳螂蝦也叫蟬形齒指蝦蛄或七彩螳螂蝦,它是皮皮蝦中的明星種,憑借華麗的外表和技能成為網紅。所有蝦蛄中以雀尾螳螂蝦的體色最為鮮艷,體長可達20厘米,全身通常呈深綠色或青藍色,觸角鱗片為橙紅色,頭胸甲前部具有白邊的咖啡色蜂巢狀網紋,3對胸足及捕食爪呈紅色,外表艷麗有如孔雀。雀尾螳螂蝦分布于印度洋、太平洋的熱帶海域,包括中國的南海及臺灣海域,常棲息在礁石的縫隙里或洞穴中,或躲在巖石、珊瑚的后面守株待兔。
【 詳細>>】
史蒂芬森螳螂蝦
澳洲特有種
獨特“T”形眼睛
有鋒利鋸刺
史蒂芬森螳螂蝦是一種大型皮皮蝦,一般20厘米長左右,原產于澳大利亞北部阿納姆地與約克角半島之間的卡奔塔利亞灣海域。史蒂芬森螳螂蝦有快如閃電般的反應快速,以及令人膽寒的長又鋒利的鋸刺,而且很難與它和平相處,還有著獨特的“T”形眼睛,能有效地給它帶來完美的深度感知去發(fā)現和捕捉獵物,一旦獵物被它抓在多刺的爪子里,基本沒有逃脫的機會。史蒂芬森螳螂蝦是澳大利亞水域特有的,在世界其他地方目前都沒有發(fā)現。
日本齒指蝦蛄
印度至西太平洋
雄性粉紅/雌性粉紅襯暗綠
觀賞蝦
日本齒指蝦姑也稱彩螳螂蝦、彩虹蝦姑,主要分布在印度至西太平洋,從西印度洋到澳大利亞和日本,在我國臺灣、香港也可見,但數量極少,棲息于70公尺以下水深之泥沙底海域,常在海底的碎石和砂礫中挖掘洞穴。日本齒指蝦蛄頭胸甲前部具褐色斑塊,體色兩性異形,雄性個體之背部甲殼主要呈粉橙色或紅褐色,雌性個體則背部后半部分的甲殼呈青綠色,因此常常被作為觀賞蝦。
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