鯽魚湯是一道以鯽魚、豆腐、蘑菇等作為食材制作而成的湯,五大連池的鯽魚在礦泉水中生長,營養(yǎng)價值很高,是制作鯽魚湯的優(yōu)質(zhì)原料。鯽魚湯做法簡單,鯽魚洗凈后,放入鍋中燉,加入豆腐、香菇等配料佐料,湯鍋燉好后,顏色白,味道鮮,黑河鯽魚湯一定要鐵鍋,而且燉起來要連湯帶水,這樣才能好吃。mai goo小編了解到,鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu),容易消化吸收,經(jīng)常食用,可補充營養(yǎng),增強抗病能力,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
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