襄陽(yáng)牛肉面是襄陽(yáng)著名的傳統(tǒng)特色面食,始于清朝康熙年間,歷經(jīng)數(shù)代襄陽(yáng)人精湛技藝,讓襄陽(yáng)牛肉面一直保持著它的獨(dú)特風(fēng)味,被譽(yù)為“天下美味”,是襄陽(yáng)的一張城市美食名片,也是襄陽(yáng)著名的特色小吃。襄陽(yáng)牛肉面用料為優(yōu)質(zhì)牛肉,上等精面,純味中草藥,色澤紅潤(rùn),肉質(zhì)肥而不膩,湯味香濃。襄陽(yáng)牛肉面也是襄陽(yáng)人最喜歡的早餐小吃,吃牛肉面時(shí)常要喝一碗襄陽(yáng)黃酒或是襄北豆奶,愜意而舒服。據(jù)MAIgoo美食小編了解,襄陽(yáng)牛肉面還被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為湖北省的“中國(guó)地域十大名小吃”。
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