海林猴頭菇,是黑龍江省牡丹江海林市特產(chǎn),只因外形酷似猴頭而得名,為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品和國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。海林市被中國食用菌協(xié)會(huì)評(píng)定為“中國猴頭菇之鄉(xiāng)”,有悠久的栽培歷史,茂密的森林、清潔的水源、溫和濕潤的氣候,適宜猴頭菇生長發(fā)育,也造就了海林猴頭菇無與倫比的優(yōu)良品質(zhì),所產(chǎn)的猴頭菇個(gè)體大,且肉質(zhì)鮮嫩、適口,內(nèi)部肉質(zhì)肥厚、無筋,干品為杏黃色或金黃色,營養(yǎng)十分豐富,是一種名貴的食藥兼用真菌。海林猴頭菇入選2020年第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄,其產(chǎn)區(qū)被認(rèn)定為中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。牡丹江著名菌類特產(chǎn)還有林口滑子蘑、穆棱凍蘑等等。
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