東興紅姑娘紅薯是廣西壯族自治區(qū)防城港市東興市的地方特產(chǎn),因紅薯皮色鮮紅、美麗,薯形苗條,肉乳白,像純潔美麗的少女而得名,為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,是東興“三寶”之一,是防城港市“五紅”(紅姑娘紅薯、紅衣花生、紅蓮霧、紅龍果、紅海鴨蛋)特色產(chǎn)品之一,也是防城港著名的農(nóng)產(chǎn)品(蔬菜類)特產(chǎn)。東興紅姑娘紅薯薯皮光滑紫紅,肉質(zhì)白色或淺黃色,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,經(jīng)蒸、煮、炸、烤等多種方法烹飪后,口感綿甜可口,脆嫩香潤(rùn),味道香甜可口。東興紅姑娘紅薯先后獲得廣西名牌產(chǎn)品、廣西名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)參展產(chǎn)品銀獎(jiǎng)、國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品綠色食品等榮譽(yù)。
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