吐魯番葡萄是新疆吐魯番市的地方特產(chǎn)，為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，新疆葡萄甲天下，尤其是吐魯番葡萄最為出名，是新疆葡萄的代表，聞名遐邇，也是新疆著名的農(nóng)產(chǎn)品（水果）。由于吐魯番氣溫高、日照時間長、晝夜溫差大，特別適合葡萄的生長，這里所產(chǎn)的葡萄含糖量非常高。吐魯番地區(qū)現(xiàn)有葡萄品種有無核白、紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多種，僅無核白葡萄就有20個品種，它的含糖量可高達(dá)22%-24%。1999年在昆明國際園藝博覽會議上，吐魯番葡萄獲得金獎。吐魯番葡萄產(chǎn)區(qū)入選中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，Maigoo小編推薦新疆其他著名葡萄：雙河葡萄、莫乎爾葡萄、石河子鮮食葡萄、頭屯河葡萄、科克鐵熱克葡萄等。 【 詳細(xì)>>】

哈密瓜是新疆維吾爾自治區(qū)哈密地區(qū)地方特產(chǎn)，為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，也是新疆著名的農(nóng)產(chǎn)品（水果）。哈密瓜在新疆已有2000多年的栽培歷史，被稱為“天下第一瓜”，其肉色如晶玉、風(fēng)味獨特、品質(zhì)優(yōu)良，哈密瓜至清代時候已成為貢品。哈密瓜按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品種，早熟的品種主要有黃旦子、納西甘、一包糖等，其特點是皮薄肉細(xì)，香味濃郁。中熟品種主要有紅心脆，多汁、肉厚細(xì)膩、清香爽口而受人們喜愛。晚熟品種主要有黑眉毛、青麻皮、炮臺紅、青皮紅肉、青皮冬瓜等。哈密瓜尤其以哈密地區(qū)淖毛湖哈密瓜、三塘湖哈密瓜、南湖哈密瓜比較有名，都被評為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。吐魯番哈密瓜產(chǎn)區(qū)入選中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。 【 詳細(xì)>>】

新疆紅棗又稱為“黃金壽棗”，是新疆著名的農(nóng)產(chǎn)品（水果）之一，主要品種為駿棗、灰棗和贊皇棗。其中，駿棗屬和田的最為出名，名曰和田玉棗，灰棗屬若羌的最為出名，名曰若羌紅棗，贊皇棗屬哈密的最為出名，名曰哈密大棗。新疆的三種棗，和田棗個大肉厚，很甜；若羌棗個小最瓷實，但味道更清甜、純正；哈密棗補血效果好。新疆著名紅棗除了和田玉棗、若羌紅棗、哈密大棗外，還有阿克蘇紅棗、策勒紅棗、柳樹泉大棗、托克遜紅棗、喀什大棗等，其中和田玉棗是新疆紅棗的代表，為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，其果形端正豐滿、果皮薄，深紅色，果肉厚，肉質(zhì)細(xì)而松脆，汁液中多，味甜，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。而阿拉爾紅棗和若羌紅棗入選中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。 【 詳細(xì)>>】

新疆核桃是新疆著名特產(chǎn)干果之一，素以品質(zhì)優(yōu)良而馳名中外，這里的核桃品種多，質(zhì)量好，具有殼薄、果大、含油率高等特點，也是新疆著名的農(nóng)產(chǎn)品（干果類）之一。新疆核桃主要有紙皮核桃、薄殼核桃、露仁核桃、碧根果等，從果形上分圓果形、橢圓形、薄殼形等十多種。新疆核桃中比較出名的有阿克蘇薄皮紙核桃、和田薄皮核桃、喀什核桃、新疆兵團(tuán)三團(tuán)核桃、葉城核桃、鞏留核桃等，其中阿克蘇、和田、葉城的核桃是中國核桃最優(yōu)的品種，阿克蘇的核桃有個兒大、殼薄、含油量高的特點。阿克蘇薄皮紙核桃、葉城核桃入選中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。而和田薄皮核被評為“中國名優(yōu)果品”。 【 詳細(xì)>>】

巴旦木是新疆特產(chǎn)最名貴的干果之一，有著極高的營養(yǎng)價值和藥用價值，素有“干果之王”、“西域珍品”之稱，主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣，也是新疆著名農(nóng)產(chǎn)品（干果類）。新疆巴旦木較國外的巴旦木含油、含糖量均高，味更為香甜，maigoo小編認(rèn)為巴旦木是珍貴的饋贈佳品。新疆巴旦木品種繁多，約有四十多種，有薄皮之分，分為五個大家族，分別是軟殼甜巴旦杏品系、甜巴旦杏品系、厚殼甜巴旦杏品系、苦巴旦杏品系、桃巴旦杏品系。根據(jù)口味可分為椒鹽的、原味的、五香味的、原味的等，其中新疆椒鹽巴旦木比較受歡迎。而新疆巴旦木特產(chǎn)中，以莎車巴旦姆、喀什巴旦木最為出名，其中，莎車巴旦姆入選中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。 【 詳細(xì)>>】

庫爾勒香梨是新疆維吾爾自治區(qū)庫爾勒地方特產(chǎn)，為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，因具有色澤悅目、味甜爽滑、香氣濃郁、皮薄肉細(xì)、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久貯藏、營養(yǎng)豐富等特點，被譽為“梨中珍品”、“果中王子”，是新疆獨有的梨類品種，也是新疆著名的農(nóng)產(chǎn)品（水果類）。庫爾勒香梨在1924年法國萬國博覽會上，獲得僅次于法國白梨的銀獎，被譽為“世界梨后”。1985年，庫爾勒香梨被評為全國優(yōu)質(zhì)水果，還入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄和中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。MAIgoo小編推薦新疆其他著名水果特產(chǎn)：阿克蘇蘋果、喀什噶爾石榴、一〇三團(tuán)甜瓜、博樂紅提、阜康蟠桃、莎車甜瓜、霍城櫻桃李、伊犁蘋果、伽師瓜等。 【 詳細(xì)>>】

阿克蘇蘋果是新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)地方特產(chǎn)，為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，也是新疆著名的農(nóng)產(chǎn)品（水果類）之一。阿克蘇蘋果具有果面光滑細(xì)膩、色澤光亮、果肉細(xì)膩、果核透明、甘甜味厚、汁多無渣等特點，其果核透明（俗稱“糖心”）則是其區(qū)別于其他產(chǎn)地紅富士蘋果的顯著標(biāo)志，又叫阿克蘇冰糖心蘋果。阿克蘇蘋果的生長周期長，并在低溫狀態(tài)下采摘，從而促使果糖在果品內(nèi)聚集優(yōu)異，產(chǎn)生糖分自然凝聚在一起，糖分堆積成透明狀，猶如蜂蜜的結(jié)晶體一般，即糖分凝結(jié)形成了“冰糖心”，誕生了世界上獨一無二的“糖心”紅富士蘋果。阿克蘇蘋果榮獲“中國金蘋果獎”、“中華名果”及國際林業(yè)博覽會金獎等榮譽。 【 詳細(xì)>>】

新疆枸杞是我國枸杞六大產(chǎn)地之一，新疆枸杞顏色相對暗紅，褶皺明顯。口感純正，個頭比較大，籽少肉厚，味道比較甜，自然曬干，而沒有經(jīng)過烘干等處理，也是新疆著名的農(nóng)產(chǎn)品。與寧夏枸杞相比，新疆枸杞泡水后，回味微澀，清香四溢，杞味香濃，最直接的區(qū)別在于入口回甘。新疆枸杞最著名是精河枸杞，出產(chǎn)的枸杞色澤鮮紅、果粒大、肉豐厚、富營養(yǎng)、味甘美，為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。Maigoo旅游小編推薦新疆其他農(nóng)產(chǎn)品（干果類）：新疆無花果干、天山烏梅干、新疆沙棗、新疆開心果、鷹嘴豆、阜康打瓜籽等等。 【 詳細(xì)>>】

英吉沙杏是新疆維吾爾自治區(qū)喀什地區(qū)英吉沙縣的地方特產(chǎn)，為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，也是新疆著名的農(nóng)產(chǎn)品（水果類）之一。英吉沙縣被譽為“中國色買提杏之鄉(xiāng)”，其種植色買提杏有400多年的歷史，品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，被譽為“中國第一杏”，其特點是色澤亮麗，果肉桔黃色，離核，果實個大、肉厚、色鮮，肉質(zhì)細(xì)軟多汁，纖維少，營養(yǎng)價值豐富，果肉香甜，品質(zhì)上乘，有“冰山玉球”之美稱，既是鮮食佳品，又可制干和加工成杏脯、杏原汁、杏酒、杏仁等。由于新疆日照時間長，新疆杏口感非常甜，除了英吉沙杏外，新疆著名的杏還有托克遜杏、庫車小白杏、疏附木亞格杏、霍城樹上干杏等，而英吉沙杏入選中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。 【 詳細(xì)>>】

伽師瓜是新疆甜瓜的一種，因產(chǎn)于伽師縣而得名，是新疆喀什地區(qū)伽師縣的地方特產(chǎn)，為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，因其色、香、味俱全，品質(zhì)優(yōu)異、肉厚質(zhì)細(xì)、甘甜清脆、含糖量適口而聞名區(qū)內(nèi)外，被稱為“中國瓜王”、“西域珍品”，也是新疆有名的農(nóng)產(chǎn)品（水果類）之一。伽師瓜是新疆哈密瓜種中的珍品，果實勻稱飽滿，皮薄肉厚，瓜肉甜香酥脆，果實營養(yǎng)豐富，含糖量高，維生素C含量遠(yuǎn)比西瓜、葡萄、蘋果多。伽師瓜在清代被列為貢品，2000年獲“新疆十大農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品”，而伽師縣被農(nóng)業(yè)部命名為"中國伽師瓜之鄉(xiāng)"。新疆著名甜瓜還有尉犁甜瓜、莎車甜瓜、安迪爾甜瓜、和田阿克恰勒甜瓜、一〇三團(tuán)甜瓜等，都被認(rèn)定為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品 【 詳細(xì)>>】