全聚德，中華老字號(hào)，創(chuàng)建于1864年（清朝同治三年）農(nóng)歷六月初六，全聚德在前門大街開了自己的第一家烤鴨鋪?zhàn)印v經(jīng)幾代創(chuàng)業(yè)拼搏獲得了長(zhǎng)足發(fā)展。1999年1月，“全聚德”被國(guó)家工商總局認(rèn)定為“馳名商標(biāo)”，是中國(guó)第一例服務(wù)類中國(guó)馳名商標(biāo)。很多人想更加深入的了解全聚德，接下來(lái)本文將簡(jiǎn)單介紹全聚德的來(lái)歷和故事以及全聚德的德字為什么少一橫，一起到文中來(lái)看看吧！

全聚德烤鴨是出名的好吃，鴨子皮酥肉嫩，卷好的鴨餅很容易咬斷，味道香濃入口就化。全聚德菜式介紹以北京填鴨為主料烹制各類鴨菜組成的筵席。首創(chuàng)于中國(guó)北京全聚德烤鴨店(見全聚德)。特點(diǎn)是一席之上，除烤鴨之外，還有用鴨的舌腦心肝胗胰腸脯翅掌等為主料烹制的不同菜肴，故名全鴨席。那么現(xiàn)烤的全聚德烤鴨最好在多長(zhǎng)內(nèi)時(shí)間吃完呢？接著到文中來(lái)看看吧！

提起北京無(wú)需多言，全世界人民都知道，提起北京最著名的美食，除了中國(guó)人，恐怕全世界的人都會(huì)想起北京烤鴨。不僅是北京人、中國(guó)人，全世界人民都對(duì)它寵愛有加。不到長(zhǎng)城非好漢，后面有人加了一句話，“不吃烤鴨真遺憾”。說(shuō)明北京烤鴨的名氣之響，絕不亞于萬(wàn)里長(zhǎng)城和故宮紫禁城。那么全聚德的鴨子是什么鴨子以及全聚德的鴨子哪里產(chǎn)的呢？一起到文中來(lái)看看吧！

推薦理由：北京烤鴨，用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨，其采用果木炭火烤制，具有色澤紅潤(rùn)、肉質(zhì)肥而不膩、味道醇厚、外脆里嫩的特點(diǎn)。那么，北京烤鴨哪款好？小編為大家推薦十款值得買的北京風(fēng)味烤鴨排行榜，其中上榜的產(chǎn)品品牌有：全聚德、恒慧、天福號(hào)、御食園、宮御坊、大董、徐家鴨子店等，本榜單由買購(gòu)網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)支持，通過(guò)系統(tǒng)整理各大電商平臺(tái)的產(chǎn)品，綜合依據(jù)了產(chǎn)品的口味類型、添加成分、加工工藝、價(jià)格銷量、品牌知名度、用戶口碑評(píng)價(jià)等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)情況作為參考。maigoo產(chǎn)品排行榜僅供參考，僅只展示系統(tǒng)整理收錄的產(chǎn)品進(jìn)行推薦，排名不分先后，如有因產(chǎn)品未收錄、未推薦等疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。

全聚德烤鴨在1864年的是就有了，屬于典型的一個(gè)百年老字號(hào)，原來(lái)做全聚德的創(chuàng)始人只是在街邊小攤賣烤鴨，慢慢的做成了門店?，F(xiàn)在的全聚德烤鴨已經(jīng)成了中國(guó)首都北京的一種標(biāo)志性美食了，不管是中國(guó)人還是外國(guó)人，去北京必須要嘗試的就是北京的全聚德烤鴨了，除了烤鴨，全聚德還有很多美食，接下來(lái)本文將帶來(lái)全聚德菜品大全，好奇的你趕緊點(diǎn)進(jìn)來(lái)看看吧！