燉牛肉以牛肋板肉為主要食材，以醬油、食鹽、蔥段、甜面醬、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作為輔料，制作而成的簡單家常菜。適宜身體虛弱及病后恢復(fù)期的人吃，色澤紅亮，軟綿香嫩。高膽固醇患者忌食。家常做法有番茄燉牛肉、紅酒牛肉、土豆燉牛肉、大白菜燉牛肉。

在廚房，我們除了有電飯鍋、電磁爐等等一些電器，還有些家庭會有電燉鍋，主要就是方便煲湯，只要備好食材，設(shè)好程序，一段時間后可以直接吃了。但是只要是電器用久了經(jīng)常會產(chǎn)生故障。電燉鍋也不例外，電燉鍋故障有不通電、能加熱食物但會一直工作、不能工作、煮食時間長、煮食溢出、指示燈亮不加熱、指示燈不亮等等。那么電燉鍋維修怎么辦？這對于很多家庭主婦就是個大問題了。下面小編就來教大家一些電燉鍋的維修方法。

燉鍋雖然能帶來便捷美味的燉肉燉菜感受，但如何清洗和保養(yǎng)的問題卻令人困擾。那么，您知道電燉鍋的清洗保養(yǎng)方法是什么嗎？清洗前必須從電源插座上撥下插頭，讓電燉鍋冷卻。電燉鍋的內(nèi)膽和蓋可用洗潔精和海綿清洗，勿用硬質(zhì)鋼絲清洗，以免損壞其表面。下面就和小編一起去學(xué)習(xí)一下如何清洗電燉鍋吧。

電燉鍋作為現(xiàn)代家庭常用的廚房電器，具有蒸煮燉煲等功能，其采用文火慢燒法燉粥、湯，可以很好的保留食材和調(diào)料的味道和營養(yǎng)，營養(yǎng)豐富香味特濃?，F(xiàn)在市場上的電燉鍋產(chǎn)品眾多，到底哪款電燉鍋好用？什么牌的電燉鍋好呢？下面maigoo小編為大家推薦十款好口碑電燉鍋排行榜，蒸燉煲煮一鍋搞定，精致養(yǎng)生怎能錯過？

您知道如何選購電燉盅嗎？首先是電燉盅容量的選擇，平常吃飯的碗大概0.3L左右需要選購的容量大概=0.3*人數(shù)*碗數(shù)（人均），但是也要預(yù)留未來容量。其次是電燉盅內(nèi)膽的選擇，現(xiàn)在目前市場上的電燉盅內(nèi)膽主要有三種材質(zhì)，一種是紫砂，一種是白（紅）陶、另外一種是全瓷紫砂，電燉盅白瓷好還是紫砂好，白（紅）陶好還是全瓷好？下面就為您介紹。