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★★★

干百合鮮百合怎么做好吃 百合家常菜_粥_糖水_茶做法大全

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO文章編輯員396號(hào) 上傳提供 2025-10-14 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0

?百合是百合花的鱗莖部分?，可用于食用和藥用。鮮百合的最佳吃法主要包括清炒、涼拌、蒸制甜品等；百合干屬于藥食同源食材，通常泡發(fā)后用于煮粥、煲湯、泡茶等。那么百合怎么做好吃又營養(yǎng)呢？下面MAIgoo美食編輯為大家整理了百合做法大全，一起來看看百合的正確吃法和注意事項(xiàng)吧。特別提醒：通常，觀賞百合花含有毒素，不建議食用。

十大好吃的百合家常菜
01
西芹百合 鮮百合炒時(shí)蔬清甜脆爽還可搭配腰果/蝦仁/山藥/胡蘿卜等
綜合指數(shù)：92.0
02
鮮蒸百合 傳統(tǒng)中式蒸菜清潤甘甜清蒸百合淋蜂蜜蒸南瓜百合時(shí)蔬蝦仁蒸百合
綜合指數(shù)：90.0
03
百合湯 百合銀耳蓮子湯綠豆百合湯百合梨湯百合豬肺湯百合雞湯
綜合指數(shù)：88.6
04
百合腰果炒雞丁 嫩滑酥脆營養(yǎng)豐富雞肉+腰果+百合+蘆筍
綜合指數(shù)：87.4
05
百合蒸肉 軟糯香甜安心養(yǎng)神新鮮百合+豬肉餡
綜合指數(shù)：86.0
06
百合蒸蛋羹 清香嫩滑清熱潤肺雞蛋液+百合
綜合指數(shù)：84.3
07
百合炒魷魚卷 鮮香爽口營養(yǎng)開胃鮮魷魚+鮮百合+彩椒
綜合指數(shù)：82.6
08
百合炒木耳 脆嫩爽口潤肺化痰黑木耳+百合+芹菜
綜合指數(shù)：81.0
09
南瓜炒百合 口感清爽清潤養(yǎng)顏鮮百合+南瓜+紅椒
綜合指數(shù)：79.6
10
百合圓子 云南傳統(tǒng)年節(jié)菜百合清甜肉餡鮮嫩新鮮百合+五花肉末+淀粉
綜合指數(shù)：78.0
十道百合滋補(bǔ)湯水
01
百合銀耳蓮子湯 潤肺止咳安眠養(yǎng)顏粘稠順滑清香甘甜
綜合指數(shù)：92.0
02
綠豆百合湯 清熱解暑養(yǎng)肝清心酥沙清甜冷熱皆宜
綜合指數(shù)：90.4
03
百合豬肺湯 清熱利咽滋陰潤肺豬肺+百合+杏仁
綜合指數(shù)：88.7
04
棗仁百合雞湯 潤肺健脾清心安神百合干+酸棗仁+山藥+烏雞
綜合指數(shù)：87.4
05
百合梨湯 潤肺止咳生津化痰雪梨+百合+冰糖+枸杞/紅棗
綜合指數(shù)：85.9
06
蓮子百合瘦肉湯 傳統(tǒng)藥膳湯寧心安神滋陰潤燥鮮百合+蓮子+瘦肉
綜合指數(shù)：84.1
07
沙參百合湯 止咳化痰理氣健脾北沙參+百合+無花果+蓮子
綜合指數(shù)：82.9
08
百合鯽魚湯 清甜滋補(bǔ)降火止咳鯽魚+鮮百合+蔥姜+胡椒粉+鹽
綜合指數(shù)：81.5
09
百合馬蹄蜜棗湯 甘潤清甜潤肺生津止咳百合+馬蹄+蜜棗+銀耳
綜合指數(shù)：80.0
10
百合紅棗湯 滋陰潤肺養(yǎng)心安神百合+紅棗+冰糖+銀耳+枸杞
綜合指數(shù)：78.1
用百合做的10款養(yǎng)生粥
01
蓮子百合粥 經(jīng)典搭配清淡甘甜瘦身減脂大米+蓮子+百合+枸杞+花生
綜合指數(shù)：92.0
02
百合銀耳粳米粥 滋陰潤燥養(yǎng)胃生津百合+銀耳+粳米+蓮子+冰糖
綜合指數(shù)：90.5
03
百合糯米粥 香甜粘稠滋潤養(yǎng)胃老少皆宜糯米+百合+蜂蜜/紅糖
綜合指數(shù)：88.9
04
百合淮山粥 滋陰潤肺健脾養(yǎng)胃百合+山藥+大米
綜合指數(shù)：87.3
05
百合小米粥 健脾和胃寧心安神小米+百合+猴頭菇/綠豆/紅棗/山藥
綜合指數(shù)：85.8
06
百合瘦肉粥 養(yǎng)心安神滋養(yǎng)肝腎百合+瘦肉+大米/小米+蓮子/山藥
綜合指數(shù)：84.2
07
紅豆紅棗百合粥 補(bǔ)氣養(yǎng)血增強(qiáng)免疫力大米+赤小豆+紅棗+百合+冰糖
綜合指數(shù)：83.0
08
百合雜糧粥 安神養(yǎng)顏呵護(hù)腸胃百合+核桃+番薯+豆類
綜合指數(shù)：81.3
09
百合鮮貝粥 鮮甜咸粥滋陰養(yǎng)顏潤肺安神大米+鮮貝+蔥姜+食鹽
綜合指數(shù)：79.8
10
山楂蓮子百合粥 開胃助消化清火潤肺大米+蓮子+百合+山楂+冰糖
綜合指數(shù)：78.4
10種受歡迎的百合糖水
01
百合蓮子羹 清甜滋潤夏季消暑必備十大經(jīng)典糖水之一百合+蓮子+枸杞+冰糖
綜合指數(shù)：91.9
02
百合綠豆乳 冷飲清涼解暑熱飲暖胃暖心綠豆+百合+冰糖+牛奶
綜合指數(shù)：90.5
03
百合銀耳羹 滋陰潤肺安神養(yǎng)顏冷熱皆宜百合+銀耳+紅棗/枸杞
綜合指數(shù)：88.8
04
百合紅豆沙 綿密清甜清心養(yǎng)神傳統(tǒng)粵式糖水百合+紅豆+陳皮+冰糖
綜合指數(shù)：87.2
05
雪梨百合湯 清甜滋潤止咳潤肺雪梨+鮮百合+冰糖+銀耳/枸杞
綜合指數(shù)：85.9
06
紅薯百合銀耳 緩解秋燥補(bǔ)充膳食纖維熱飲清甜暖胃百合+紅薯+銀耳+冰糖
綜合指數(shù)：84.3
07
板栗百合糖水 香甜溫潤寧心安神潤燥適合秋季滋補(bǔ)鮮百合+鮮板栗肉+冰糖
綜合指數(shù)：83.0
08
百合無花果糖水 潤肺止咳清心安神適合秋冬季節(jié)百合+無花果+雪耳+蓮子+冰糖
綜合指數(shù)：81.4
09
桃膠皂角米百合羹 甜蜜絲滑美容養(yǎng)顏百合+桃膠+皂角米+冰糖
綜合指數(shù)：79.5
10
百合馬蹄蜜棗水 滋陰潤燥消食祛痰百合+馬蹄+紅棗+白果+芡實(shí)
綜合指數(shù)：78.5
百合茶十大常見搭配
01
酸棗仁茯苓百合茶 安神助眠滋陰潤燥適合失眠人群
綜合指數(shù)：91.7
02
百合花茶 百合金銀花茶(清熱解毒)百合玫瑰花茶(養(yǎng)顏解郁)
綜合指數(shù)：90.1
03
麥冬百合雪梨飲 滋陰潤肺生津益胃適合降秋燥
綜合指數(shù)：88.6
04
百合菊花茶 清心安神清熱解毒寒涼體質(zhì)慎用
綜合指數(shù)：87.0
05
龍眼百合茶 寧心安神補(bǔ)氣血養(yǎng)顏適合睡眠質(zhì)量差人群
綜合指數(shù)：85.5
06
百合黃芪茶 補(bǔ)氣潤肺養(yǎng)陰安神適合免疫力差人群
綜合指數(shù)：84.1
07
百合紅棗茶 寧心安神潤肺止咳有助于緩解焦慮
綜合指數(shù)：82.5
08
枇杷柚子百合飲 潤肺止咳化痰清新果香口味酸甜
綜合指數(shù)：81.3
09
百合蜂蜜茶 清甜潤燥潤肺通便
綜合指數(shù)：80.0
10
百合枸杞茶 補(bǔ)肝明目緩解虛火
綜合指數(shù)：78.4
百合功效與禁忌
百合的功效與作用

清心安神
百合可以舒緩焦慮、失眠和多夢(mèng)等心理問題，有助于促進(jìn)睡眠，改善情緒。
養(yǎng)陰潤肺
百合具有滋陰潤燥的作用，有助于潤肺止咳，緩解咽喉疼痛和痰多等問題。
潤腸通便
百合中的纖維素和水分有助于潤腸通便，緩解便秘問題，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
清熱解毒
百合可用于熱毒引起的麻疹、口瘡、癰疽等癥狀，有助于清除體內(nèi)毒素，凈化血液。
百合的食用禁忌
  • 不能生食
    百合含少量秋水仙堿（有毒生物堿），未煮熟食用可能引起惡心、嘔吐、腹瀉等中毒反應(yīng)。新鮮百合需徹底焯水或燉煮后食用，干百合建議泡發(fā)后充分烹煮。
  • 禁忌人群
    百合性微寒，脾胃虛寒者、風(fēng)寒咳嗽者、過敏體質(zhì)、孕婦、哺乳期女性、嬰幼兒及腎功能不全者需謹(jǐn)慎食用。
  • 禁忌搭配
    百合不宜與寒涼食物搭配，常見不宜同食的包括豬肉、羊肉、蝦蟹類及寒涼食物。
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