地木耳是什么植物

地木耳，學名叫普通念珠藻，別名地皮菜、地軟、地踏菜、雨菌子等。它是一種固氮藍藻，屬于念珠藻科，是食用菌家族中最為古老的一種，也可以作為中藥使用。地木耳的藻體為無數(shù)藻絲組成，外包膠質(zhì)層，以營養(yǎng)細胞或孢子繁殖新個體，通常呈橢圓形。地木耳不受生長環(huán)境的拘束，耐寒耐干，多見于山丘和平原的巖石、砂石、砂土、草地、田埂以及近水堤岸上，即使是在南極－30℃以上的嚴寒條件下仍能生存。

地木耳的口感滑膩、微甜、略有腥味，富含營養(yǎng)。據(jù)《本草綱目》等記載，地耳既是“席上奇肴”，又是集“養(yǎng)心、止血、養(yǎng)胃、清心、滋潤肌膚’等多種功能的保健品”。

地木耳和地皮菜的區(qū)別

地木耳和地皮菜沒有區(qū)別，它們是同一種東西的不同叫法。

地皮菜，又名地耳、地衣、地木耳，為一種藻類的植物，屬于季節(jié)性的菌類和藻類的共生體，生長于潮濕地方，尤其是雨后更容易滋生。地皮菜口感滑嫩，營養(yǎng)豐富，具有一定的藥用價值。

地木耳的功效與作用

1、地木耳是一種很好的低脂肪營養(yǎng)保健菜，能降脂減肥，同時對目赤、夜盲、脫肛等病癥也有一定的療效。

2、地木耳性寒而滑，具有清熱解毒的功效，內(nèi)服、外用均可，可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒。

3、地木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，可為人體提供多種營養(yǎng)成分，具有補虛益氣、滋養(yǎng)肝腎的作用。

4、地木耳的各種營養(yǎng)成分都與人體的新陳代謝和正常生理機能有關(guān)，長期食用地木耳，可維持體內(nèi)氨基酸的基本平衡，增進人體的健康。

5、地木耳含有豐富的維生素C和少量維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素E。維生素的生理作用是促進體內(nèi)營養(yǎng)成分的分配，調(diào)節(jié)體內(nèi)的生理機能，促進體內(nèi)各類生物化學反應的順利進行，促進人體生長發(fā)育。

（注意：建議患者在醫(yī)生的指導下使用藥物，避免自行使用藥物，以免出現(xiàn)不良反應，造成病情加重。如果患者出現(xiàn)不適癥狀，建議及時前往醫(yī)院就醫(yī)治療。）