天氣越來越熱了。到了靠空調(diào)續(xù)命的夏天，雪糕、 冰棍、 冰淇淋、可以安排啦。這種時(shí)節(jié)，最幸福的事莫過于坐在空調(diào)屋里吃冰激凌了。唯有冰淇淋，才是夏天的日?？鞓吩慈憷?、超市、商場(chǎng)，隨處都可買到冰淇淋，在炎炎酷暑里吃一支好吃的冰淇淋，暑氣退散，快樂無邊。

炎炎夏日又來了，火熱的天氣讓人透不過氣酷熱難耐。通常，夏天由于氣候太熱，人們都沒什么食欲，偏好喝一些冰凍啤酒或飲料，用來降溫消暑，各式各樣的酒水自然成為冰箱里的常備品。冰箱內(nèi)提前備上紅酒、果酒或啤酒等酒水，感覺燥熱時(shí)則可在家自制消暑特飲，喝上一杯解暑又解渴。

綠豆湯是一道以綠豆和水為主要食材熬制而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種湯類。綠豆蛋白質(zhì)含量20%，含有的蛋白質(zhì)中有人體所需的氨基酸，同時(shí)富含鉀、鈉、鈣等各種礦物質(zhì)。天熱的時(shí)候來一碗綠豆湯，解渴消暑，還可以補(bǔ)充出汗后流失的礦物質(zhì)。

夏季正是吃荔枝的好時(shí)節(jié)，新鮮的荔枝汁多味甜，很多人都喜歡吃。但是，荔枝吃多了容易上火，吃不完的隔夜了又沒那么鮮脆。其實(shí)，吃不完的荔枝可以放到冷凍柜里，因?yàn)槔笾Φ乃侄啵瑑鲞^之后的荔枝，不僅可以降降火，還自帶天然的沙沙口感，就像吃冰棍一樣，特別清爽清甜。

夏天，各地都可以看到涼皮的身影。沒有涼皮的夏天是不完整的，清涼爽滑的涼皮讓夏天變得涼爽愜意。提到?jīng)銎ぃ蠹叶紩?huì)想到陜西涼皮。在陜西，涼皮主要有兩種，一種是面皮，一種是米皮，前者是面皮去筋做成的皮，后者是用大米熬漿制成的皮。出名的有秦鎮(zhèn)米皮、漢中熱面皮、西安麻醬涼皮、岐山搟面皮。

吃肉類食物能夠補(bǔ)充動(dòng)物蛋白，氨基酸、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以增強(qiáng)體能，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)身體健康也有幫助。而且夏天海鮮類，尤其是魚類食物脂肪含量較低，屬于低脂低熱量的食物，好吃不發(fā)胖，減肥的人特別喜歡。夏天天熱本來就食衣不振，吃這種低熱量的食物能夠減輕腸胃負(fù)擔(dān)。所以冰箱要常備。

夏天補(bǔ)水，只喝水是不行的，還應(yīng)該多吃一些富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜和水果。一到夏天的時(shí)候，水果蔬菜種類就比較豐富，而且價(jià)格相對(duì)便宜，可以多買一些放在冰箱里面儲(chǔ)藏，隨吃隨取能夠延長(zhǎng)保質(zhì)期不容易壞，而且還可以頓頓都吃到新鮮的蔬菜水果。

天氣熱心煩意亂，吃飯都沒胃口，更別說有心做飯了，但是不吃飯又不行，過了飯點(diǎn)就會(huì)覺得餓，所以家中常備一些速凍的水餃，湯圓餛飩之類的食物，到了飯點(diǎn)不想做菜可以直接水煮了吃，簡(jiǎn)單方便又能吃得飽。而且這些食物放在冰箱里面保質(zhì)期會(huì)比較長(zhǎng)，建議大家這個(gè)夏天多囤一些以上這些食物，有了它們，讓你輕松度假心不慌。